柳州打油茶文化在旅游产业中的运用研究

论文摘要

柳州北部少数民族聚集区有喝打油茶的习俗。通过对柳州茶文化、打油茶加工、饮食以及与民俗文化的关系等调研分析,提出打油茶文化在旅游产业中的开发运用。第一,结合茶园优美的生态环境开发观光茶园。第二,结合少数民族打油茶的饮食文化特色,开发建设适宜旅游景区运营的主题餐厅。第三,研究民间打油茶茶叶加工方法,优化加工工艺,开发适合旅游销售的工艺茶砖。第四,开发方便装打油茶产品,促进互联网销售。

论文目录

• 一、柳州旅游产品开发的现状
•   （一）旅游资源丰富
•   （二）旅游商品开发现状
•   （三）打油茶商品开发现状
• 二、打油茶文化在柳州茶旅游产业发展中的作用
•   （一）悠久的茶叶产销历史是柳州茶旅游产业发展的历史依据
•   （二）科学的打油茶加工技艺是柳州茶旅游产品开发的技术保障
•   （三）丰富的打油茶饮食食材是柳州茶旅体验性的保障
•   （四）独特的打油茶风俗是柳州茶旅游文化体验的源泉
• 三、柳州打油茶文化在旅游产业中的运用
•   （一）加快茶园基地建设，开发旅游观光茶园
•   （二）融合少数民族餐饮文化，建设油茶主题餐厅
•   （三）打油茶旅游工艺茶开发可增加茶叶附加值
•   （四）方便油茶的开发有利于借助现代营销手段扩大销售

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 康日晖

关键词: 柳州,打油茶文化,旅游产业,工艺茶,方便油茶

来源: 南宁职业技术学院学报 2019年05期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 一般服务业,旅游

单位: 柳州城市职业学院经济管理系

基金: 2019年度广西高校中青年教师基础能力提升项目“三江侗茶产品开发研究”（2019KY1608）

分类号: TS971;F592.7

页码: 16-19

总页数: 4

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