论文摘要
目前高职院校烹饪专业双语教学目标出现偏离现象,而《中国英语能力等级量表》对教学目标的设定起着引领作用。从分析学生发展需求、社会发展需求和学科发展需求出发,把《中国英语能力等级量表》的听力理解能力、阅读理解能力、口语表达能力、语用能力作为烹饪专业双语教学目标的四个目标维度,按照渗透、整合、沉浸的教学模式开展双语教学,三种教学模式分别对应《中国英语能力等级量表》的三、四、五级能力等级水平,制定出基于《中国英语能力等级量表》的高职烹饪专业双语教学目标,并给出相关的实现途径,以期为高职院校烹饪双语教学的实施提供理论参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张燕燕
关键词: 双语教学目标,中国英语能力等级量表,高职烹饪专业
来源: 河北职业教育 2019年03期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业,职业教育
单位: 江苏旅游职业学院
基金: 江苏省教育科学“十三五”规划课题“‘一带一路’背景下三年制高职烹饪专业‘i+3’双语教学实践研究——以江苏旅游职业学院为例”(B-b,2018,03,33)
分类号: TS972.1-4;G712
页码: 67-71
总页数: 5
文件大小: 1546K
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标签：双语教学目标论文; 中国英语能力等级量表论文; 高职烹饪专业论文;