论文摘要
黑毛豆适宜贮藏的温度为8℃～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。气调贮藏的气体成分为氧气2%～3%，二氧化碳低于10%。常用贮藏方法如下：方法一 把洗净的毛豆投入100℃沸水中漂烫2分钟左右，捞起后立即放入冷却水中冷关键词：
论文目录
文章来源
类型: 报纸
作者: 王珂
关键词: 塑料袋
来源: 山西科技报 2019-06-20
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
分类号: TS972.24
总页数: 1
文件大小: 49k
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