论文摘要
一年365天的精酿细作，只为能制作出最醇美的酱制食品，来触动百姓的味蕾；数十年春秋更迭，守艺传承的同时不断推进技术革新。假如把“古法”看成是一门“怀旧”的技艺，那么其中体现的“匠心”，不仅是专注，更是一种情怀与责任。如今已经退休的刘团结，曾是厦门古龙食?关键词：
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文章来源
类型: 报纸
作者: 夏菁,颜财斌,李奇
关键词: 酱油酿造
来源: 福建日报 2019-07-12
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 轻工业手工业,工业经济
分类号: F426.82;TS264.21
总页数: 2
文件大小: 59k
下载量: 2
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标签：酱油酿造论文;