全自动SPE-HPLC-DAD法测定熟肉制品中15种合成色素

论文摘要

利用全自动固相萃取-高效液相色谱技术,建立了熟肉制品中15种合成色素的高通量检测方法.样品经乙醚除脂后,用乙醇-水-氨水（70+30+1）溶液进行2遍提取,合并,浓缩,沉淀后取上清液使用全自动固相萃取仪进行固相萃取,洗脱液浓缩定容后进HPLC-DAD进行检测,采用外标法定量.15种色素在0. 05～20μg/mL的范围内线性关系良好（r> 0. 999）,定量限为0. 02～0. 12 mg/kg.进行1～10倍定量限水平的添加回收试验,回收率范围为72. 05～99. 39%,相对标准偏差为0. 36～9. 23%.该方法在节约成本和缩短检测周期方面具有很大的优势.

论文目录

• 1 实验材料与方法
•   1.1 仪器与试剂
•     1.1.1 试剂药品
•     1.1.2 设备材料
•   1.2 样本来源及分类
•   1.3 实验方法
•     1.3.1 样品预处理方法
•     1.3.2 液相色谱条件
• 2 结果与讨论
•   2.1 检测方法条件的优化
•     2.1.1 提取溶剂选择
•     2.1.2 沉淀剂选择
•     2.1.3 固相萃取柱选择
•     2.1.4 检测波长选择
•     2.1.5 色谱流动相选择
•     2.1.6 色谱柱选择
•   2.2 方法学考察
•     2.2.1 线性关系及检出限
•     2.2.2 回收率与精密度
•     2.2.3 实际样品检测
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘梅,梁琳超,李帅,张禧庆,王明林

关键词: 熟肉制品,合成色素,高效液相色谱,全自动固相萃取

来源: 烟台大学学报(自然科学与工程版) 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 烟台杰科检测服务有限公司,山东农业大学食品科学与工程学院

分类号: TS251.7;O657

DOI: 10.13951/j.cnki.37-1213/n.2019.04.016

页码: 397-403

总页数: 7

文件大小: 558K

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