高效液相色谱法测定鳕鱼中孔雀石绿含量的不确定度评定

论文摘要

目的评定高效液相色谱法测定鳕鱼中孔雀石绿(malachite green, MG)含量的不确定度。方法通过建立数学模型,对高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)测定鳕鱼中孔雀石绿含量进行不确定度评定,分析不确定来源及其对测定过程中不确定度的相对贡献,并计算合成不确定度,最终得到鳕鱼中孔雀石绿的扩展不确定度。结果当鳕鱼中孔雀石绿含量为1.8822μg/kg时,在95%的置信区间下,合成不确定度为0.09644μg/kg,扩展不确定度为0.19288μg/kg (k=2)。结论实验过程的不确定度主要来源于标准曲线拟合,仪器重复测量和标准溶液配制以及试样称量、定容体积。本研究可为以后的检测工作提供可行性建议。

论文目录

• 1 引言
• 2 材料与方法
•   2.1 仪器与试剂
•   2.2 色谱条件
•   2.3 样品前处理方法
•   2.4 标准溶液配制
•   2.5 计算公式和数学模型
•   2.6 不确定度来源分析
• 3 结果与分析
•   3.1 浓度不确定度urel （C）
•     3.1.1 标准溶液浓度引入的不确定度Cst
•     3.1.2 标准曲线拟合不确定度urel （curve）
•   3.2 定容体积不确定度urel （V）
•   3.3 测量重复性不确定度urel （fr）
•   3.4 回收率不确定度urel （R）
•   3.5 试样称量引入不确定度urel （m）
•   3.6 合成不确定度u与扩展不确定度uk
•   3.7 主要不确定来源相对贡献
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 高娜,王文兰,郭军,刘艳辉,赵全东,全亚男,董叶琪

关键词: 高效液相色谱法,鳕鱼,孔雀石绿,不确定度

来源: 食品安全质量检测学报 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 吉林省水产科学研究院

基金: 吉林省省级公益性科研院所基本科研经费项目~~

分类号: O657.72;TS254.7

页码: 653-657

总页数: 5

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