一种新型家用鲜米机

一种新型家用鲜米机

论文摘要

随着人民生活水平的提高,精白米已经成为我国城镇居民的首选主食。近年来由于糖尿病等富贵病人的增多,营养价值低(精白米只含有稻米5%的营养成分)、血糖生成指数高的精白米已经成为越来越多人餐桌上的禁区。大米,究竟怎么吃才能更健康、口感更好,成为国内外许多营养专家研究的热点问题。利用多功能家用鲜米机,将含有稻米85%的营养成分的糙米碾磨成胚芽米(含稻米66%左右的营养成分)和米糠(含稻米20%左右的营养成分),既能最大限度地保留稻米的营养,又将只能在常温下保留4h的米糠(米糠暴露在空气中,时间长了会产生霉变)充分利用起来。在确保糙米所有营养不浪费的同时可大大提升大米的新鲜口感。

论文目录

  • 1 新产品特点
  •   1.1 米糠自动筛选功能
  •   1.2 加工后机器内部无杂质残留
  • 2 实施方案
  •   2.1 外观设计
  •   2.2 内部结构设计
  • 3 研究重点
  •   3.1 米糠自动筛选分离装置
  •   3.2 改变磨米刀在机器中的位置
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 高鑫禹

    关键词: 精白米,鲜米机,营养成分

    来源: 科技资讯 2019年21期

    年度: 2019

    分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

    专业: 一般服务业

    单位: 沈阳工业大学

    分类号: TS972.21

    DOI: 10.16661/j.cnki.1672-3791.2019.21.244

    页码: 244-245

    总页数: 2

    文件大小: 1658K

    下载量: 36

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