导读:本文包含了品质特征论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:南川大树茶,传统红茶加工,特征成分,感官审评
品质特征论文文献综述
李小恋,李伟,李久炎,童华荣[1]（2019）在《南川大树茶红茶初制过程中品质特征分析》一文中研究指出以南川大树茶春季1芽2叶为原料,加工传统工夫红茶,研究感官风味及主要品质成分在加工中的变化规律,并以云南大叶种红茶为对照,评价大树茶红茶的适制性及品种特色.结果表明:在南川大树茶红茶加工过程中,水浸出物和茶多酚总量逐渐减少;儿茶素总量大幅减少,除没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)在加工中有所增加外,其余7种儿茶素质量分数在加工中均大幅减少.没食子酸(GA)在加工过程中质量分数显着增加.揉捻后,茶黄素总量及茶黄素(TF)、茶黄素-3-没食子酸酯(TF-3-G)、茶黄素-3'-没食子酸酯(TF-3'-G)、茶黄素双没食子酸酯(TFDG) 4个组分质量分数都急剧增加,之后的工序中有增有减,只有TFDG持续积累,且是质量分数最高的组分.茶红素质量分数先增多后减少,而茶褐素在整个加工过程中持续累积.游离氨基酸总量在加工中有所增加,鲜叶含24.11 mg/g,毛茶中达到最大值36.34 mg/g.茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等质量分数较高,茶氨酸、谷氨酸等随着加工的进行质量分数减少,而天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺等质量分数增加;绝大多数氨基酸经萎凋后质量分数都大幅上升;从发酵结束到烘干的过程中,所有的氨基酸质量分数都有所增加.感官审评表明,整个加工中,发酵80 min时滋味最好,甜醇爽口;综合得分最高的是大树茶红茶,条索紧结,橙黄明亮,甜醇鲜爽,有甜香.相较之下,大树茶汤色不如云南大叶种,但香气更优,整体品质更佳.(本文来源于《西南大学学报(自然科学版)》期刊2019年12期）
赵志红,邢桉荣,王志强,杨洋,许娟[2]（2019）在《不同产地肉苁蓉品质特征研究》一文中研究指出目的:通过对叁大产区8个产地肉苁蓉药材中浸出物及6种药效成分的含量测定,考察不同产地药材质量差异,揭示其品质特征及道地性内涵。方法:采用冷浸法、HPLC-UV、HPLC-ELSD、UV-VIS测定各组分含量。结果:基于药典指标成分,各产地药材含量符合规定标准;不同产地组分含量差异较大,道地产区内蒙古总体水平较高,浸出物、松果菊苷、毛蕊花糖苷、苯乙醇总苷、可溶性多糖、半乳糖醇、甜菜碱含量分别为67.02%、1.48%、0.55%、2.91%、17.12%、7.19%、5.98%。结论:与其他产区相比,内蒙古所产肉苁蓉药效物质丰富,体现了"油亮、体重、肥厚、质柔润、味甘"的道地性品质特征;可溶性多糖是本品道地性品质主要物质基础,各产地甜菜碱含量均在3.6%以上,建议将可溶性多糖作为药典指标成分之一,甜菜碱作为区别于管花肉苁蓉的特征性成分。(本文来源于《辽宁中医药大学学报》期刊2019年12期）
刘箴[3]（2019）在《习近平总体国家安全观的理论品质和方法论特征》一文中研究指出习近平总书记在新时代背景下用历史唯物主义和辩证唯物主义为指导,以全新的视野对当前我国国家安全进行了整体性与全面性的把握,提出了总体国家安全观。习近平总体国家安全观充分展现了马克思主义的理论品质和方法论特征,实现了对中国化的马克思主义国家安全观的进一步发展和延伸,是新时代我国国家安全工作的思想纲领和行动指南。(本文来源于《湖南行政学院学报》期刊2019年06期）
刘春,李锦锦,高同雨,苏本营,沈应柏[4]（2019）在《京白梨花序不同序位结实果形及品质特征研究》一文中研究指出为了提供"京白梨"疏花疏果的序位选择依据,在北京市门头沟区军庄镇孟悟村"京白梨"生态园内,于盛花期对花序1～7序位分别进行留花处理并进行人工授粉(授粉品种为"雪花梨"),果实成熟后对不同序位果实的形状、大小及内在品质进行比较研究,并对果柄指标与果实性状指标的相关性进行分析。结果表明,序位对果实形状(果形指数)、纵径、横径、单果质量、果柄长度、果柄粗度、果肉还原糖含量、类黄酮含量、石细胞含量、果肉硬度有显着影响,对果心比、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量无显着影响。其中,1序位的单果质量最大,其次是3序位和2序位;2、3序位果实更接近京白梨标准果形(扁圆形);果柄长度有随序位升高而增加的趋势,果柄粗度有随序位升高而减小的趋势。果柄粗度与果实横径、可滴定酸含量呈正相关,与果形指数、果实硬度呈负相关;果柄长度与果实横径、单果质量呈负相关关系。综合比较,"京白梨"保留2、3序位的花和果实更有利于保证外观品质和内在品质。(本文来源于《中国南方果树》期刊2019年06期）
杨连星,从欣,刘雪珂[5]（2019）在《文化特征如何影响了文化贸易出口品质》一文中研究指出文化特征对于文化贸易的发展具有十分重要的影响。基于1996-2016年中国文化贸易HS六位码产品,以及世界价值观调查(WVS)数据,本文通过构建微观文化产品出口品质以及文化特征指标,对二者间的影响与作用机制进行了实证分析检验。多种实证估计结果表明:出口目的国信任度水平、个人主义与出口品质间存在显着的正向促进效应,而民主程度、外国语言接受度则一定程度上呈现负向抑制效应;不同文化产品种类中文化特征对出口品质影响存在显着差异性,尤其对于乐器、音乐以及视听类等核心文化产品以及最终消费品影响较为显着;而双边文化距离越大,文化特征对于出口品质作用越强,贸易联系持续期同样也能够强化文化特征对文化出口品质的内在影响。此外,本文进一步探究了文化特征对文化出口品质的可能影响机制。基于上述分析,针对中国文化软实力的提升,要多途径提升核心文化产品的出口品质,同时应积极构建相关文化专业化贸易服务平台,大力提升文化贸易联系持续期。(本文来源于《宏观质量研究》期刊2019年04期）
李培,谭鹤群,张伟健,皇甫季璇,牛智有[6]（2019）在《基于传感器阵列多特征优化融合的鱼粉品质检测》一文中研究指出为了提高鱼粉品质检测装置的鉴别能力,利用研制的鱼粉品质检测装置,提取鱼粉样本的响应特征信息(10×6个)构成原始特征矩阵,以多层感知器神经网络的鉴别正确率为评价指标,对其传感器阵列进行多特征数据融合优化。首先,通过不同的归一化处理,得到了最佳的归一化处理方法;其次,通过因子载荷分析结果计算获得1 770个特征距离值,按从小到大的顺序对1 770个距离进行排序,并依据特征值距离原点的欧式距离,剔除欧氏距离较小的19个特征值,获得最高的鉴别正确率;最后,对经过载荷分析优化后的原始特征值进行相关性分析,按相关系数绝对值累加和大小进行排序,当剔除掉相关系数绝对值累加和大于37.2时的8个特征值时,此时鉴别正确率为98.3%,特征子集也更紧凑。研究结果表明:特征优化前后的传感器信号的表征特征发生了明显的变化,33个特征值被用来表征鱼粉样本的传感器特征信号。同时,采用马氏距离解释了MLP神经网络鉴别结果的可信性,进一步说明了特征优化方法的合理性。(本文来源于《华中农业大学学报》期刊2019年06期）
汪文正[7]（2019）在《“新老年人”引领消费新趋势》一文中研究指出刚刚过去的“十一”黄金周，全国7亿多人出游。哪个年龄段的游客最舍得花钱？调查数据显示，不是人们印象中喜欢“买买买”的“80后”“90后”，也不是薪资处于职场高点的“60后”“70后”，而是“50后”，单次旅游人均花费达到了3640元。“50后”的(本文来源于《人民日报海外版》期刊2019-10-23）
杨阳,李佩格,杨慧[8]（2019）在《大学校园开放空间品质特征评价研究》一文中研究指出新时代的城乡人居环境要求高质量的开放空间品质。大学校园是年轻一代建立世界观与价值观的开放空间场所,也是四年甚至更长青春年华的承载之地,建设高品质的大学校园,对青年人的健康、成长以及审美都有重要的现实意义。本文针对大学校园开放空间的品质特征开展研究,以山东建筑大学为例,首先采用打分法筛选典型开放空间,建立开放空间品质的二级特征指标,再通过问卷及访谈采集使用者评价并进行数量化,最后利用SPSS软件进行数据分析。研究结果表明大学校园开放空间品质的关键因子为归属感、丰富度、主观心理、体量、交通可达性。通过因子组量化计量发现,校园开放空间品质评价最高的5处都具备干净整洁、层次感强、历史文化底蕴深厚、植被茂密和良好趣味度的特征。研究结论为大学校园开放空间的品质提升提供了研究案例和设计依据(本文来源于《活力城乡 美好人居——2019中国城市规划年会论文集（05城市规划新技术应用）》期刊2019-10-19）
陈燕文,李坤,韩焱,王燕平[9]（2019）在《基于多特征融合的乐器声品质评价方法研究》一文中研究指出在乐器声品质研究中,以往研究主要是从乐器的结构以及物理特性出发,忽略了乐音本身的重要性以及客观评价测量的不易实现性.为此,提出了一种基于多特征融合的乐器声品质评价方法.通过主观评价法获取乐器琵琶的声品质评价结果,建立具有主观评价的乐音信号库作为实验对象;提取乐音信号的相关系数(CC)、常数Q变换(CQT)和梅尔频率倒谱系数(MFCC)作为单一特征输入,以及多特征融合输入;并构建基于BP神经网络的乐器声品质评价模型.实验结果表明,该方法可以很好地应用于乐器声品质评价.(本文来源于《测试技术学报》期刊2019年05期）
周丰森,王迪晋,旦增[10]（2019）在《基于全球分布的地震观测数据估计_0S_0模态的特征频率及品质因子》一文中研究指出选取2011-03-11日本M_W9.3地震后全球地震台站记录的约220 h波形数据,基于一定的判断准则,筛选出质量较高的448个垂向观测数据,采用频域AR方法对_0S_0模态的特征频率和品质因子进行估值,并以信噪比为权重进行加权平均,得到特征频率f=0.814 658 4±5.3×10~(-7),品质因子Q=5 586±12。该结果与已有研究成果相比精度更高,有助于约束现有地球介质密度和衰减模型,使其更接近真实地球。(本文来源于《大地测量与地球动力学》期刊2019年10期）
品质特征论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的:通过对叁大产区8个产地肉苁蓉药材中浸出物及6种药效成分的含量测定,考察不同产地药材质量差异,揭示其品质特征及道地性内涵。方法:采用冷浸法、HPLC-UV、HPLC-ELSD、UV-VIS测定各组分含量。结果:基于药典指标成分,各产地药材含量符合规定标准;不同产地组分含量差异较大,道地产区内蒙古总体水平较高,浸出物、松果菊苷、毛蕊花糖苷、苯乙醇总苷、可溶性多糖、半乳糖醇、甜菜碱含量分别为67.02%、1.48%、0.55%、2.91%、17.12%、7.19%、5.98%。结论:与其他产区相比,内蒙古所产肉苁蓉药效物质丰富,体现了"油亮、体重、肥厚、质柔润、味甘"的道地性品质特征;可溶性多糖是本品道地性品质主要物质基础,各产地甜菜碱含量均在3.6%以上,建议将可溶性多糖作为药典指标成分之一,甜菜碱作为区别于管花肉苁蓉的特征性成分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
品质特征论文参考文献
[1].李小恋,李伟,李久炎,童华荣.南川大树茶红茶初制过程中品质特征分析[J].西南大学学报(自然科学版).2019
[2].赵志红,邢桉荣,王志强,杨洋,许娟.不同产地肉苁蓉品质特征研究[J].辽宁中医药大学学报.2019
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[4].刘春,李锦锦,高同雨,苏本营,沈应柏.京白梨花序不同序位结实果形及品质特征研究[J].中国南方果树.2019
[5].杨连星,从欣,刘雪珂.文化特征如何影响了文化贸易出口品质[J].宏观质量研究.2019
[6].李培,谭鹤群,张伟健,皇甫季璇,牛智有.基于传感器阵列多特征优化融合的鱼粉品质检测[J].华中农业大学学报.2019
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[8].杨阳,李佩格,杨慧.大学校园开放空间品质特征评价研究[C].活力城乡美好人居——2019中国城市规划年会论文集（05城市规划新技术应用）.2019
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