论文摘要
本文通过问卷调查的方式,开展了十堰地区消费者对乳酸菌益生豆认知度的市场调研,并提出了产品的研发方向,以期为新型豆类发酵功能性食品(乳酸菌益生豆)的研发改良提供参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 赵舒欣,张坤煜,田雨桐,徐鑫,宋园亮
关键词: 乳酸菌益生豆,产品市场,认知度,研发方向,湖北十堰
来源: 现代农业科技 2019年13期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 轻工业手工业,农业经济
单位: 湖北医药学院
基金: 湖北医药学院2018年大学生创新创业训练计划项目(201810929069)
分类号: F326.12;TS218
页码: 208-209
总页数: 2
文件大小: 114K
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