脱毒菜籽多肽大鼠降血压试验及机理研究

论文摘要

研究了脱毒菜籽多肽一次性灌胃对原发性高血压大鼠(SHR)的降血压效果。分别对空白对照组、卡托普利阳性对照组、脱毒菜籽多肽组和脱毒菜籽蛋白组的大鼠进行一次性灌胃和30 d灌胃实验,通过测定大鼠收缩压(SBP)和舒张压(DBP)变化、大鼠脏器组织ACE酶活及血清中相关生化指标含量,探究脱毒菜籽多肽的降压效果、作用器官及其降压机理。试验结果表明:一次性灌胃脱毒菜籽多肽4～12 h大鼠SBP都有显著降低(P<0.05),最大降幅24.4 mmHg出现在灌胃6 h后,对DBP仅在灌胃4～8 h时降低效果显著(P<0.05),30 d灌胃实验中血压测定于灌胃前,灌胃脱毒菜籽多肽1周能显著降低大鼠SBP和DBP(P<0.05),第4周出现最大降幅13.3 mmHg。脱毒菜籽多肽灌胃后主要作用于SHR的肺、肾和动脉抑制其ACE酶活。血清指标测定进一步表明脱毒菜籽多肽主要通过降低内皮素、肾素、血管紧张素II含量,提高NO、eNOS含量发挥降压功效。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 试验材料与设备
•     1.1.1 试验材料
•     1.1.2 试验设备
•   1.2 试验方法
•     1.2.1 脱毒菜籽蛋白的提取
•     1.2.2 脱毒菜籽多肽的制备
•     1.2.3 动物饲养
•     1.2.4 毒理学试验
•     1.2.5 大鼠分组和给药剂量
•     1.2.6 大鼠血压测定
•     1.2.7 组织ACE提取
•     1.2.8 ACE酶活测定
•     1.2.9 血清指标测定
•   1.3 统计学分析
• 2 结果与分析
•   2.1 毒理学试验
•   2.2 血压测定
•     2.2.1 一次性灌胃实验
•     2.2.2 30 d灌胃实验
•   2.3 ACE酶活测定
•   2.4 脏器指数
•   2.5 血清指标测定
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王禹程,马海乐,杨雪,黄姗芬,崔鹏飞,李云亮

关键词: 脱毒菜籽多肽,降血压,降压机理

来源: 中国食品学报 2019年07期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 江苏大学食品与生物工程学院

基金: 江苏省重点研发计划现代农业重点项目(BE2016355),江苏省重点研发计划现代农业面上项目(BE2016352),“十三五”国家重点研发计划项目(2018YFD0401105),国家自然科学基金-青年科学基金项目(31701538)

分类号: TS201.4

DOI: 10.16429/j.1009-7848.2019.07.004

页码: 29-35

总页数: 7

文件大小: 292K

下载量: 169