食品中硼酸(硼砂)快速测定方法研究

论文摘要

采用乙腈作为萃取溶剂,姜黄素分光光度法测定,研究以微波法提取食品中的硼酸(硼砂)。结果表明:2.5%的硫酸溶液提取效果理想,当样品溶液中加入氯化钠并使之饱和,乙腈能够达到理想的分离效果,且方法提取时间由传统方法的10 min缩短为1 min,加标回收率为97.3%～103.5%,相对标准偏差(RSD)小于5%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 试验方法
•     1.3.1 样品的制备
•     1.3.2 提取效率实验
•     1.3.3 样品处理
•     1.3.4 标准曲线的制备
•     1.3.5 样品测定
• 2 结果与讨论
•   2.1 方法条件的选择
•     2.1.1 微波提取溶剂的选择
•     2.1.2 微波炉功率及提取时间的选择
•     2.1.3 萃取溶剂的选择
•     2.1.4 显色稳定时间研究
•   2.2 标准曲线和检出限
•   2.3 精密度实验
•   2.4 回收率试验
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 黄忠意,张学英,陈茵,刘赛

关键词: 硼酸硼砂,微波炉提取,乙腈,姜黄素

来源: 粮食与油脂 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 湖南省食品质量监督检验研究院,湘西州产商品检测所,湖南文理学院芙蓉学院

基金: 湖南省食品药品监督管理局2016年食品药品安全科技立项项目(湘食药科R201611)

分类号: TS207.3

页码: 80-82

总页数: 3

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