又到了一年一度的“剁手”季，我们是否又被一种无形的力量推着“买买买”？本以为购物能带来愉悦，但事实上那只是因为期待新鲜事物刺激大脑产生了多巴胺。超过50%的人表示购物带来的喜悦不会持续超过一天。零垃圾生活倡导者、GoZ-eroWaste创办人汤蓓佳在国际非营利环保组织绿色倡议举办的“怎样做一份反购物清单”论坛上指出，盲目购物伤害钱包，对环境产生负面影响，最终伤害的还是消费者自身利益。
汤蓓佳的零垃圾日常
什么是零垃圾？这是21世纪兴起的环保生活方式，包括了“循环利用”，但又超越了循环利用。通过从源头减少垃圾的产生，最大限度地减少浪费，减少消耗，并确保产品被重复使用并合理回收。汤蓓佳开始思考：我家的垃圾也能降到零吗？最后答案是：不能。但这也让汤蓓佳开始反思自己的生活和消费习惯：“我们真的需要这么多东西吗？我真的要过得这么快捷吗？”就是这好奇心的一试一反思，让她最后把业余爱好变成了自己的全职。
过去的汤蓓佳，和大多数人一样，并不知道zero waste（零垃圾生活）是什么。她和我们一样，上班，点外卖，下班，遛狗，收快递，扔垃圾。直到2016年9月的一天，她拿起相机拍下了自己一天所产生的大件垃圾——“我从来没想过，居然会这么多！”一年后，她再拍下自己8天的生活垃圾，只有8件！ 一切的起因，只是汤蓓佳看了一篇美国零垃圾女孩Lauren Singer的报道文章。“她整个颠覆了我对环保的苦行僧印象，原来做环保可以这么有趣，还这么美。”
在汤蓓佳的眼里，零垃圾生活就是在解决旧问题，发掘新乐趣。畜牧业造成的温室气体排放量很大，她和先生更多在家下厨，逐渐减少吃肉，每天做的素食早餐照样不重样。她每周去本地的菜市和有机市集购买食材，享受了时令的鲜活，也减少了运输和包装的损耗。她去寻找散装的杂粮、面包，灌装天然的护肤品，或者干脆自己DIY天然的清洁剂。而她的衣橱，很多衣服都是在二手市场上带回来的。之所以要这样做，是因为汤蓓佳发现服装业是仅次于石化业的全球第二大污染产业，为了减少不必要的服装污染，她曾在北京的商场中组织了0元二手服装交换市集，不需要花钱买衣服，只需用自己不穿的闲置服装，置换别人的闲置服装，如此以物换物，让旧衣服重新焕发光彩！她尝试了1331胶囊衣橱，挑战了13件衣服穿31天。“其实最后我差不多穿了3个月。每次打开衣柜的断舍离快乐感，不是买买买可以替代的。”汤蓓佳还和平台合作，邀请大家加入挑战“一年不买新衣服”，可以买二手的，也可以以物易物，但不买新品。为了零垃圾买菜，汤蓓佳每次购物都会带上自己的布袋，用来装蔬菜、水果等；而像豆腐这种湿漉漉的食材，则用饭盒去装。不但如此，连日常喝咖啡，汤蓓佳都会自带杯子，尽量避免使用一次性物品。买一次菜可以一个塑料袋都不用。生活中的剩饭剩菜，很多人都是直接丢弃，而汤蓓佳则将厨余垃圾进行堆肥处理。她说行动起来比想象中简单很多，无异味，不招虫。第一次看到厨余变成黑色松软泥土时，太开心了！
汤蓓佳认为“零垃圾”生活并不是追求极致的“零”，而是在力所能及的范围内做出对环境更友善的决定。重复利用，物尽其用，人类必然会产生垃圾，但是我们可以通过减少垃圾的方式，减轻社会的压力和整个生态系统的压力。用汤蓓佳话说：环保不等于做苦行僧，环保的生活也可以很有趣！
这也让汤蓓佳开始以一种全新的眼光来打量这个熟悉的世界：“现在我看一个物品会看到它的前世今生，原料、生产、运输包装，包括最后的垃圾处理。我会去评估它整个环节。”
由于我国婚姻家庭社会工作仍处于探索阶段,其岗位体系不健全、薪酬待遇偏低、行政干预过多等多方面因素导致专门从事婚姻家庭社会工作的人员数量有限，目前在岗的大部分工作人员仍是非专业和半专业人员,社会工作人才匮乏。加之市场导向的家庭社会工作服务更趋于利益化,数量颇多的婚姻家庭服务机构的质量和水平参差不齐,专业社工机构数量较少，不能有效地集聚婚姻家庭社工行业的专业人才, 真正发挥社工的专业作用。
树叶做成的餐具，28天自然降解
这种用树叶做成的餐具名字叫Leaf，它的成分只有叶子，没有使用任何塑料、添加剂、油、胶水和其他的化学物质！在自然环境之下，Leaf餐具28天就可以降解。而被它替代的塑料餐具，则需要73万天。最初产生这个想法的是创始人Pedram，他希望有一天，那些讨厌的一次性餐具能像树叶一样降解，成为自然的养料。
这种仅用叶子原料的可降解餐盒的宝贵之处是它没有多余的损耗，所用的只是大自然中的叶子。在人们使用完它后，又回到了自然中去。“树叶餐盘”的原料取自亚洲和南美洲的野生藤蔓植物，这些植物叶子一年会生长三次，可充足供应，不需额外种植；团队雇用了当地百姓进行采收与清洁。当地的妇女们用细小的棕榈叶纤维，将一面面的树叶缝织成一张张便于压制的大平面。每个树叶餐盘都有三层，上下层都是叶子，第二层是以叶子制成的防水薄纸，提供足够的耐用性。
和汤蓓佳一样，Pedram也和伙伴们致力于保护环境的事业，而他们研发的28天自然降解的树叶餐具，着实让人耳目一新。其实在我们生活的这个星球上，每两秒钟，就会有一个足球场大小的树林被砍伐。每一年，都有13000000公顷的树木用来制作纸浆，这相当于一个英国的大小。
是啊，森林里落叶那么多，为什么非要砍伐树木呢？能不能利用这些落叶做点什么呢？他的这个想法，很快就吸引了几个志同道合的伙伴。他们本是一群喜欢户外活动和热爱美食的好友，常在户外露营或野餐时看到被丢弃的一次性塑料餐具，期望能从源头开始改变这一切，他们共同创建了Leaf Republic，并开始着手研发叶子餐具。起初没有工作场地，他们就把Pedram家客厅当成了办公室。团队每天都在这里进行讨论与研发，立志要打造出不含塑胶、黏着剂、化学添加物的百分之百以“树叶”制成的餐盘，制造过程也不产生额外的污染。从最初到处寻找合适的树叶，到花近一年时间手绘草图，到进行电脑绘图：从用3D打印机打印样板，到用数控工具铣精准制作模具，再到用从棕榈叶中提取出的纤维将叶子缝在一起，用机器压制出满意的餐具，在截掉多余的部分后，一个叶子盘就这样完成了。
如果只装干燥的固态食物如水果和坚果等，餐盘可重复使用多次。而如果是有酱汁与汤水的食物，因为树叶的叶脉结构较不易清洗干净，就不建议重复使用了。一般塑料餐盘在大自然中至少存在超过200年，但全天然的“树叶餐盘”在28天后便能自动分解，如同落叶分解后返回自然，它将转化成肥料，成为其他植物的养分。目前团队已设计出不同种类的餐具，可满足人们的多种需求。有能装各类饭菜的叶子碗，有尺寸规格大一些的装菜的盘子，还有不同的形状和选择。
而这些纸浆，有相当一部分是用来制造一次性餐具的。这些纸制和塑料制的一次性餐具，每年堆积的量超过一座珠穆朗玛峰。针对这种令人痛心的现状，来自德国慕尼黑的公司Leaf Republic就推出一种用树叶做成的餐具！
许沁现在不好找。许沁的抛光部门关着，法院的封条被锋利的冷风割破了，挣扎着，嗷叫着。玉敏给许沁打电话，许沁概不接。玉敏换了个手机，许沁接了。玉敏非常真诚地说，有要事相商。这次许沁没有拒绝。
树叶团队在产品研发成功后，又马不停蹄地来募集资金，在网上发起了众筹之后，他们已成功筹到了六万多欧元。目前他们已建立了一个小规模的工厂，并开始批量生产叶子餐具，他们希望这些叶子盘子能摆在超市的货架上，让每一个人都能用到。
当然了，人们面对这样的产品也有一些疑问：“它既然28天就会降解，那么如果我买了之后没有立刻用，它会不会放着放着就没了？”不必担心，如果不是处于自然环境之中，它至少有一年半的寿命！此外，“它能装一些热的食物或是放进微波炉里吗？”对这个问题，团队经过了无数测试后证明：叶子餐具可以盛放各种食物，包括刚烤完的很热的烧烤，但如果放进微波炉里时间过长，则会影响它的硬度。对整个团队来说，叶子餐具的真正意义在于避免塑料垃圾，让更多的树木自由地在森林里生长，而不是因为要被造纸而砍下。
“概念网络是一个知识表达框架体系，它将概念作为意义的基本表达单元，依靠概念之间的各种关系形成意义主体相互作用的网络。[5]”概念网络是概念分析的一个重要的工具它定义概念表达和语义分析的模式，刻画概念之间的各种联系。概念网络也称命题网络或语义网络，它通过网状结构来表达概念集合，其中网络的节点是概念，带标记的连接是概念的属性或逻辑关系，节点和连接形成了对情况的描述。概念网络以概念为核心，使用属性、关系和行为三个元素组来表达概念，描述事物的本质、状态及发展变化。[6]
对回归方程偏导求解，可得出香辣藕片的最佳工艺条件：硬化温度为31.23 ℃，浸泡时间为2.16 h，硬化剂浓度为1.15%。根据实际操作情况修正为：硬化温度31 ℃，硬化剂浓度1.1%，浸泡时间2 h，符合国家标准[24]。在此条件下进行3次验证实验，得到香辣藕片的硬度为701.36，与预测值707.78基本一致，相对误差为0.91%，而感官评分此时达到92.60分。综上，说明所得模型与实际情况拟合程度较好，能够反映硬化温度、浸泡时间和产品硬度以及感官评分之间的关系，可采用该模型对香辣藕片的品质进行预测。
正如投放叶子餐具的工厂Leaf Republic所说：在浩瀚的宇宙之中，我们的存在不过是一瞬间，所拥有的一切也都是短暂的、暂时的。我们存在的意义不在于现在拥有了什么，而在于我们能为未来创造什么。如果我们建立的是一个真正能实现可持续发展、对社会对环境都有意义的公司，那我们做的事是世界上最伟大的事。”是啊，所有我们遗留下来的东西，才是我们真正的价值。
责编/昱青
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