烤烟烟叶和造纸法再造烟叶主流烟气成分对比分析

论文摘要

对比分析烤烟烟叶、造纸法再造烟叶主流烟气成分含量的差异,并剖析影响造纸法再造烟叶感官质量的关键成分,为造纸法再造烟叶品质的改善提供方向。结果表明,3种香型烤烟烟叶、再造烟叶主流烟气成分含量有较显著的差异,主要表现为造纸法再造烟叶主流烟气中醛类、醇类含量高于烟叶,而有机酸、糖类、氮杂环类、氧杂环类含量低于烟叶;进一步对比国内外再造烟叶发现,国外造纸法再造烟叶产品感官质量得分和烟气pH显著高于国内产品。结合余弦相似的理论分析发现烟气中吡啶类、呋喃酮类化合物与感官质量指标中木质气、烧纸气有一定的相关性。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•     1.1.1 试材。
•     1.1.2 试剂。
•     1.1.3 仪器与设备。
•   1.2 方法
•     1.2.1 样品制作与烟气捕集。
•     1.2.2 分析与检测。
• 2 结果与分析
•   2.1 烤烟烟叶主流烟气成分对比分析
•   2.2 国内外造纸法再造烟叶主流烟气成分分析
•   2.3 烤烟烟叶、造纸法再造烟叶烟气pH分析
•   2.4 再造烟叶感官质量评价
•   2.5 造纸法再造烟叶烟气成分与感官缺陷相关性分析
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王小飞,祖萌萌,武超伟,常岭,聂聪,樊新顺,郭吉兆

关键词: 烤烟烟叶,造纸法再造烟叶,主流烟气,成分含量,感官质量

来源: 安徽农业科学 2019年15期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 河南卷烟工业烟草薄片有限公司,中国烟草总公司郑州烟草研究院

基金: 河南卷烟工业烟草薄片有限公司科技开发项目(20184100 10340016)

分类号: TS411

页码: 194-197

总页数: 4

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