槟榔中槟榔碱含量的不确定度评定

论文摘要

采用高效液相色谱法(High performance liquid chromatography,HPLC)测定槟榔中槟榔碱的含量,并对测定结果进行不确定度分析。依据JJF 1059.1—2012测量不确定度评定与表示中的方法,根据试验过程建立了数学模型,从标准储备液、标准曲线的拟合、样品的定容、样品称量、样品测量重复性及提取过程对样品回收率的影响等方面分析了引入不确定度的来源。比较得出标准曲线的拟合和样品测量重复性对合成不确定度贡献最大,达到57.7%。当槟榔中槟榔碱含量为3.31 g/kg时,其扩展不确定度为3.31±0.052 g/kg,k=2。结果表明,该评定方式适用于槟榔中槟榔碱含量的不确定度评估。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 试剂与仪器
•   1.2 试样制备与测定
•   1.3 标准溶液的配制
•   1.4 标准溶液工作曲线的绘制
•   1.5 色谱条件
• 2 数学模型的建立
• 3 不确定度分量的主要来源
• 4 不确定度的评估
•   4.1 标准储备液引入的相对标准不确定度urel （c）
•     4.1.1 标准物质纯度引入的不确定度u （p）
•     4.1.2 标准物质称量引入的不确定度u （m）
•     4.1.3 标准物质的定容引入的不确定度u （V）
•   4.2 标准曲线的拟合引入的相对标准不确定度urel （g）
•     4.2.1 配制标准溶液所用的容器引入的不确定度urel （b）
•     4.2.2 标准曲线拟合引入的不确定度u （q）
•   4.3 样品定容引入的相对标准不确定度urel （d）
•   4.4 样品称量引入的相对标准不确定度urel （z）
•   4.5 样品测量重复性引入的相对标准不确定度urel （e）
•   4.6 提取过程对样品回收率的影响所引入的相对标准不确定度urel （CRec）
•   4.7 合成标准不确定度
•   4.8 扩展不确定度
• 5 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 袁河,肖晓义,康志娇,夏延斌,赵志友,江日初

关键词: 槟榔,槟榔碱,不确定度,液相色谱仪

来源: 农产品加工 2019年04期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 湖南农业大学食品科技学院,湘潭市食品药品监督管理局

基金: 长株潭国家自主创新示范区专项项目(2017SK2430),湖南省科技创新计划项目(2017TP2028,2017ZK3138)

分类号: O657.72;TS255.7

DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.02.051

页码: 62-65

总页数: 4

文件大小: 1311K

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