全文摘要
本实用新型公开了一种防止葡萄皮堆积的发酵罐，包括罐体，所述罐体上端设置有罐盖，罐体内设置的斜挡板上开设有若干个通孔，竖挡板垂直安装于斜挡板右端，且竖挡板与罐体右端内壁之间间隔形成喷淋区，罐体下端左侧安装有吸液管，吸液管和排液管均与液泵的连接，排液管的一端从罐体的上端右侧穿插进罐体内，与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：在发酵过程中葡萄皮会沿着倾斜的斜挡板下表面向右移动，最终聚集在喷淋区，而通过排液管与弯折部向喷淋区内的葡萄皮上喷淋后，葡萄皮会沉到液面下，从而达到了防止酒帽产生和葡萄皮聚集的效果，使葡萄发酵液与空气充分接触，提高发酵质量。
主设计要求
1.一种防止葡萄皮堆积的发酵罐，包括罐体，所述罐体上端设置有罐盖，其特征在于：所述罐体内设置有挡板，所述挡板包括斜挡板与竖挡板，所述斜挡板与罐体内壁连接，所述斜挡板上开设有若干个通孔，所述竖挡板垂直安装于斜挡板右端，且竖挡板与罐体右端内壁之间间隔形成喷淋区；所述罐体下端左侧安装有吸液管一端，所述吸液管的另一端与液泵的输入端连接，所述液泵的输出端与排液管一端连接，所述排液管的另一端从罐体的上端右侧穿插进罐体内，所述排液管的另一端还设置有开口向下的弯折部，所述弯折部向下的开口位于喷淋区的上端。
设计方案
1.一种防止葡萄皮堆积的发酵罐，包括罐体，所述罐体上端设置有罐盖，其特征在于：所述罐体内设置有挡板，所述挡板包括斜挡板与竖挡板，所述斜挡板与罐体内壁连接，所述斜挡板上开设有若干个通孔，所述竖挡板垂直安装于斜挡板右端，且竖挡板与罐体右端内壁之间间隔形成喷淋区；
所述罐体下端左侧安装有吸液管一端，所述吸液管的另一端与液泵的输入端连接，所述液泵的输出端与排液管一端连接，所述排液管的另一端从罐体的上端右侧穿插进罐体内，所述排液管的另一端还设置有开口向下的弯折部，所述弯折部向下的开口位于喷淋区的上端。
2.根据权利要求1所述的一种防止葡萄皮堆积的发酵罐，其特征在于：所述罐盖中心处垂直穿插有排气管，所述排气管内安装有泄压阀。
3.根据权利要求1或2所述的一种防止葡萄皮堆积的发酵罐，其特征在于：所述罐盖上端还安装有把手。
4.根据权利要求1所述的一种防止葡萄皮堆积的发酵罐，其特征在于：所述斜挡板的边缘安装有连接板，所述连接板上设置有第一连接螺钉，所述第一连接螺钉穿过连接板螺接于罐体的内壁内。
5.根据权利要求1所述的一种防止葡萄皮堆积的发酵罐，其特征在于：位于所述罐体内壁上的吸液管连通口处安装有过滤网罩。
6.根据权利要求1所述的一种防止葡萄皮堆积的发酵罐，其特征在于：所述液泵上安装有连接座，所述连接座上设置有第二连接螺钉，所述第二连接螺钉穿过连接座螺接于罐体的外壁内。
7.根据权利要求1所述的一种防止葡萄皮堆积的发酵罐，其特征在于：所述通孔的中心线与斜挡板的倾斜面之间垂直。
设计说明书
技术领域
本实用新型涉及葡萄酒发酵技术领域，具体为一种防止葡萄皮堆积的发酵罐。
背景技术
在葡萄酒的酿造过程中，发酵罐是不可缺少的酿造容器，葡萄与发酵液在发酵罐中充分接触进行发酵，在葡萄发酵的过程中中会产生一定量的二氧化碳，二氧化碳会渗透到葡萄皮中，在二氧化碳的作用下葡萄皮会聚集在发酵液的顶部，形成一层覆盖液体表面的酒帽，酒帽的形成会导致空气难以通入葡萄汁内，影响发酵的效果；
现有技术中为了解决发酵过程中形成酒帽的问题，主要使用滤网将酒帽推到液面下，或者用液泵把葡萄汁抽到发酵页面上端喷淋，将酒帽压下，在中国实用新型专利一种可防止葡萄皮堆积的葡萄酒发酵罐(授权公告号CN 208218809 U)中，包括罐体、上盖和下盖，上盖外设有电机，电机连接转轴，转轴位于罐体内的一段上设有圆形筛网，转轴上还设有螺旋叶片，螺旋叶片位于圆形筛网靠近下盖的一侧，罐体的侧壁上开设有第一进液口、第二进液口和出液口，第一进液口和第二进液口分别位于圆形筛网的两侧，罐体的外侧设有泵和三通阀，通过泵的压力使罐体内的葡萄汁流入出液口并从第一进液口和第二进液口带压喷出，喷出的葡萄汁配合将圆形筛网的下端面上的葡萄皮推向转轴，并通过螺旋叶片带动葡萄皮向下盖流动，以避免酒帽的产生，防止葡萄皮堆积；
但由于酒帽在页面上的堆积较为分散，而该技术方案中第一进液口喷出的葡萄汁只能对第一进液口下端一部分区域的酒帽产生影响，而大部分的酒帽不会被第一进液口喷出的葡萄汁作用到，因此该技术方案对酒帽的影响较小，不能达到理想的去除酒帽，防止葡萄皮堆积的效果，为此，我们提出一种防止葡萄皮堆积的发酵罐。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种防止葡萄皮堆积的发酵罐，以解决上述背景技术中提出的问题。
一种防止葡萄皮堆积的发酵罐，包括罐体，所述罐体上端设置有罐盖，罐体与罐盖均为不锈钢材质，罐盖的下端螺接在罐体上端内，所述罐体内设置有挡板，所述挡板包括斜挡板与竖挡板，所述斜挡板与罐体内壁连接，斜挡板与水平呈四十五度，保证葡萄皮不会堆积在斜挡板上，所述斜挡板上开设有若干个通孔，通孔的孔径较小，防止葡萄皮堆积在斜挡板上，所述竖挡板垂直安装于斜挡板右端，且竖挡板与罐体右端内壁之间间隔形成喷淋区，葡萄皮会聚集在喷淋区内；
所述罐体下端左侧安装有吸液管一端，所述吸液管的另一端与液泵的输入端连接，所述液泵的输出端与排液管一端连接，所述排液管的另一端从罐体的上端右侧穿插进罐体内，所述排液管的另一端还设置有开口向下的弯折部，所述弯折部向下的开口位于喷淋区的上端，罐体内的发酵液需要保证发酵液的液面在喷淋区内的弯折部下端。
优选的，所述罐盖中心处垂直穿插有排气管，所述排气管内安装有泄压阀，用于排除在发酵时罐体内产生的气体，平衡罐体内的气压。
优选的，所述罐盖上端还安装有把手，便于搬运移动发酵罐。
优选的，所述斜挡板的边缘安装有连接板，所述连接板上设置有第一连接螺钉，所述第一连接螺钉穿过连接板螺接于罐体的内壁内，使挡板便于从罐体内拆卸。
优选的，位于所述罐体内壁上的吸液管连通口处安装有过滤网罩，防止葡萄皮等杂质进入吸液管内。
优选的，所述液泵上安装有连接座，所述连接座上设置有第二连接螺钉，所述第二连接螺钉穿过连接座螺接于罐体的外壁内，便于液泵在罐体外壁上的安装于拆卸。
优选的，所述通孔的中心线与斜挡板的倾斜面之间垂直，防止葡萄皮堆积在斜挡板上。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过罐体内设置的斜挡板上开设有若干个通孔，竖挡板垂直安装于斜挡板右端，且竖挡板与罐体右端内壁之间间隔形成喷淋区，罐体下端左侧安装有吸液管一端，吸液管的另一端与液泵的输入端连接，液泵的输出端与排液管一端连接，排液管的另一端从罐体的上端右侧穿插进罐体内，排液管的另一端设置的开口向下的弯折部位于喷淋区的上端；在发酵过程中葡萄皮会沿着倾斜的斜挡板下表面向右移动，最终聚集在喷淋区，而液泵会将罐体内左下部的葡萄酒液通过吸液管吸入，并通过排液管与弯折部向喷淋区内的葡萄皮上喷淋，使葡萄皮沉到液面下，同时在左下端吸液管吸液的过程中罐体内也会产生从右上端向左下端流动的液体流力，在液体流力的作用下喷淋区内的葡萄皮会沉入发酵液内并分散，从而达到了防止酒帽产生和葡萄皮聚集的效果，使葡萄发酵液与空气充分接触，提高发酵质量。
附图说明
图1为本实用新型结构剖视图；
图2为本实用新型俯视图。
图中：1、罐体，2、罐盖，3、挡板，31、斜挡板，311、通孔，32、竖挡板，33、连接板，34、第一连接螺钉，35、喷淋区，4、吸液管，5、液泵，6、连接座，7、第二连接螺钉，8、排液管，81、弯折部，9、过滤网罩，10、排气管，11、泄压阀，12、把手。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种防止葡萄皮堆积的发酵罐，包括罐体1，所述罐体1上端设置有罐盖2，罐体1与罐盖2均为不锈钢材质，罐盖2的下端螺接在罐体1上端内；所述罐盖2中心处垂直穿插有排气管10，所述排气管10内安装有泄压阀11，用于排除在发酵时罐体1内产生的气体，平衡罐体1内的气压，所述罐盖2上端还安装有把手12，便于搬运移动发酵罐；所述罐体1内设置有挡板3，所述挡板3包括斜挡板31与竖挡板32，所述斜挡板31与罐体1内壁连接，斜挡板31与水平呈四十五度，保证葡萄皮不会堆积在斜挡板31下表面，所述斜挡板31的边缘安装有连接板33，所述连接板33上设置有第一连接螺钉34，所述第一连接螺钉34穿过连接板33螺接于罐体1的内壁内，使挡板3便于从罐体1内拆卸；所述斜挡板31上开设有若干个通孔311，通孔311的孔径较小，防止葡萄皮堆积在斜挡板31上，所述通孔311的中心线与斜挡板31的倾斜面之间垂直，防止葡萄皮堆积在斜挡板31上；所述竖挡板32垂直安装于斜挡板31右端，且竖挡板32与罐体1右端内壁之间间隔形成喷淋区35，在发酵过程中葡萄皮会沿着倾斜的斜挡板31下表面向右移动，最终聚集在喷淋区35。
所述罐体1下端左侧安装有吸液管4一端，位于所述罐体1内壁上的吸液管4连通口处安装有过滤网罩9，防止葡萄皮等杂质进入吸液管4内；所述吸液管4的另一端与液泵5的输入端连接；所述液泵5上安装有连接座6，所述连接座6上设置有第二连接螺钉7，所述第二连接螺钉7穿过连接座6螺接于罐体1的外壁内，便于液泵5在罐体1外壁上的安装于拆卸；所述液泵5的输出端与排液管8一端连接，所述排液管8的另一端从罐体1的上端右侧穿插进罐体1内，所述排液管8的另一端还设置有开口向下的弯折部81，所述弯折部81向下的开口位于喷淋区35的上端，罐体1内的发酵液需要保证发酵液的液面在喷淋区35内的弯折部81下端，液泵5会将罐体1内左下部的葡萄酒液通过吸液管4吸入，并通过排液管8与弯折部81向喷淋区35内的葡萄皮上喷淋，使葡萄皮沉到液面下，同时在左下端吸液管4吸液的过程中罐体1内也会产生从右上端向左下端流动的液体流力，在液体流力的作用下喷淋区35内的葡萄皮会沉入发酵液内并分散，从而达到了防止酒帽产生和葡萄皮聚集的效果，使葡萄发酵液与空气充分接触，提高发酵质量。
工作原理：本实用新型在使用时，将罐体放置好葡萄与发酵液，在发酵过程中葡萄皮会沿着倾斜的斜挡板31下表面向右移动，最终聚集在喷淋区35，在液泵5通电工作后，液泵5会将罐体1内左下部的葡萄酒液通过吸液管4吸入，并通过排液管8与弯折部81向喷淋区35内的葡萄皮上喷淋，使葡萄皮沉到液面下，同时在左下端吸液管4吸液的过程中罐体1内也会产生从右上端向左下端流动的液体流力，在液体流力的作用下喷淋区35内的葡萄皮会沉入发酵液内并分散，从而达到了防止酒帽产生和葡萄皮聚集的效果，使葡萄发酵液与空气充分接触，提高发酵质量。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
设计图
相关信息详情
申请码:申请号:CN201920042838.5
申请日:2019-01-11
公开号:公开日:国家:CN
国家/省市:21(辽宁)
授权编号:CN209636201U
授权时间:20191115
主分类号:C12G 1/022
专利分类号:C12G1/022
范畴分类:11B;
申请人:沈阳工学院
第一申请人:沈阳工学院
申请人地址:113122 辽宁省抚顺市望花区李石经济开发区滨河路东段1号
发明人:王虹玲;董吉祥;高伟贤;段笑影;曹冬冬;马爽;汪琢;王珊珊
第一发明人:王虹玲
当前权利人:沈阳工学院
代理人:霍光旭
代理机构:21229
代理机构编号:沈阳维特专利商标事务所(普通合伙) 21229
优先权:关键词:当前状态:审核中
类型名称:外观设计