溶菌酶与十六烷基三甲基溴化铵相互作用的可逆性研究

论文摘要

通过荧光光谱法研究了β-环糊精（β-CD）对溶菌酶（Lyz）与十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）相互作用过程中Lyz构象的影响。结果表明,在25℃,pH=6.5和8.5的情况下,CTAB与Lyz摩尔比分别达到228和286时,Lyz仍可与CTAB在溶液中形成稳定的复合体,Lyz的构象不会发生明显的变化;在Lyz与CTAB形成的稳定复合体的溶液中加入β-CD,当β-CD与CTAB摩尔比达到1.2时,Lyz的荧光强度可以几乎完全恢复。因此,Lyz与CTAB的相互作用具有可逆性的特点。交联壳聚糖固载β-环糊精微球具有与单体β-CD类似的作用,可以代替传统人工伴侣系统中的剥离剂。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 仪器和试剂
•   1.2 交联壳聚糖固载β-CD微球的合成
•   1.3 溶液配制
•   1.4 荧光光谱的测定
• 2 结果与讨论
•   2.1 Lyz与CTAB的相互作用
•   2.2 单体β-CD对Lyz与CTAB相互作用的影响
•   2.3 交联壳聚糖固载β-CD微球对Lyz与CTAB相互作用的影响
•   2.4 介质pH对Lyz与CTAB相互作用的影响
• 3 结 论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 宁爱民,李伟,王志敏,宛新生

关键词: 溶菌酶,十六烷基三甲基溴化铵,环糊精,交联壳聚糖固载环糊精微球,荧光光谱法

来源: 化学研究与应用 2019年07期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学

单位: 河南农业大学理学院

基金: 河南省高等学校重点科研项目计划(16A150011,14A150037)资助,郑州市科技攻关项目(141PPTGG406)资助

分类号: O657.3

页码: 1255-1260

总页数: 6

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