食品微生物检验检测中新技术的应用探析

论文摘要

随着科学技术的不断发展,随着食品安全问题报道次数的逐渐增多,人们对于食品要求也在不断地提高,开始关注食品安全问题。因此,本文探讨食品微生物检验检测中新技术的应用,希望有助于满足食品微生物检验检测的要求。

论文目录

• 1 食品微生物检测内容
•   1.1 食品污染程度的检测
•   1.2 对致病菌的检测
• 2 食品微生物检验检测中新技术的应用
•   2.1 生理生化技术
•   2.2 质谱技术
•   2.3 分子生物技术
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王艳红

关键词: 食品微生物,检验,检测,技术

来源: 食品安全导刊 2019年03期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 德州市陵城区检验检测中心

分类号: TS207.4

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.03.062

页码: 75

总页数: 1

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