改进分子印迹固相萃取——高效液相色谱法同时测定辣椒制品中4种苏丹红含量

论文摘要

目的建立分子印迹固相萃取—高效液相色谱法同时测定辣椒制品中4种苏丹红（苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ）的含量。方法改进GB/T19681-2005食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法中的试样处理方法,使用Welchrom?SDH分子印迹固相萃取小柱对多种辣椒制品基质进行净化,并采用Ultimate?XB-C18（250 mm×4.6 mm, 5μm）色谱柱,以乙腈和水为流动相进行等度洗脱,于500 nm波长下测定。结果苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ在0.1～10.0μg/mL范围内线性关系良好,相关系数r2为0.9995～0.9999,回收率为88.9%～106.6%,检出限为0.01 mg/kg。结论该方法简便、灵敏度高、准确性好,适用于食品中4种苏丹红的定量分析。

论文目录

• 1 引言
• 2 材料与方法
•   2.1 样品来源
•   2.2 仪器与试剂
•   2.3 实验方法
•     2.3.1 试剂的配制
•     2.3.2 样品的提取
•     2.3.3 样品的净化
•     2.3.4 色谱条件
• 3 结果与分析
•   3.1 苏丹红溶解溶剂的选择
•   3.2 苏丹红提取溶剂的选择
•   3.3 色谱柱及流动相的选择
•   3.4 检测波长的选择
•   3.5 样品净化固相萃取小柱的选择
•   3.6 方法的线性范围、灵敏度与回收率
•   3.7 实际样品测定
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 胡思怡,薛昆鹏,周勇,吴纤愫,屠炳芳,任兴发

关键词: 分子印迹,高效液相色谱法,苏丹红,固相萃取,辣椒制品

来源: 食品安全质量检测学报 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 浙江海洋大学食品与医药学院,浙江月旭材料科技有限公司,舟山市食品药品检验检测研究院

基金: 金华市科学技术研究计划项目(2017-1-040)~~

分类号: O657.72;TS207.3

页码: 494-499

总页数: 6

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