导读:本文包含了营养糖论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:营养,蛋白,工艺,糖浆,术后,氨基酸,激素。
营养糖论文文献综述
张相成,王结实,何亚丽,胡义超,朱宏图[1]（2016）在《克罗恩病患者术前营养、糖皮质激素应用与术后感染的相关性研究》一文中研究指出目的探讨克罗恩病(CD)患者术前营养、糖皮质激素应用与术后感染的相关性,为CD术后感染性并发症的预防提供参考。方法收集2010年1月-2015年6月在医院诊断为CD行肠切除吻合手术的103例患者资料,将患者根据术前营养、糖皮质激素使用分组,58例为营养不良组、45例为营养正常组,术前糖皮质激素使用分组29例为糖皮质激素组、74例为无糖皮质激素组,分析术后感染。结果共26例发生感染,感染率为25.24%,感染部位分别为切口感染12例、感染性腹胀腹泻8例、腹腔脓肿2例、感染性吻合口瘘2例、肺部感染及脓毒症各1例,构成比分别为:46.15%、30.77%、7.69%、7.69%、3.85%、3.85%;营养正常组有6例发生感染,感染率为13.33%,营养不良组有20例发生感染,感染率为34.48%,比较差异有统计学意义(P<0.05);无糖皮质激素组有14例发生感染,感染率为18.92%,糖皮质激素组有12例发生感染,感染率为41.38%,比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论术前营养、糖皮质激素应用与CD术后感染关系密切,术前营养不良、使用糖皮质激素治疗的患者术后发生感染的风险明显增高。(本文来源于《中华医院感染学杂志》期刊2016年13期）
王莹莹[2]（2004）在《绿色化工过程制造营养糖的技术研究》一文中研究指出甘蔗中含多种营养物质如：各种多糖、蛋白质、氨基酸和酰胺、有机酸、矿物质、维生素等，人们却在制糖过程中把它们视为影响糖品质量和糖分回收的重要因素，因此想方设法地在生产过程中加入各种化学试剂除去它们，生产出来的白糖只具有甜味而损失其它营养成分，甚至还含有可能对人体健康有害的在制造过程中加入的化学物质，为此本文对生产营养蔗糖的制造技术进行了研究，主要研究结果有： 1．为了保留初压汁的营养成分，且要符合绿色化工的思想，用豆浆—石灰法对初压汁进行澄清，通过实验及正交分析法找出影响澄清效果的最显着因素是温度，其次是PH值：初压汁澄清的最佳工艺条件为：加热温度：90℃，PH值：8.5，加入豆浆(5°Bx)量：5ppm。 2．对不同锤度初压汁的共晶点测量，表明随着初压汁浓度的增加，溶液的共晶点也越来越低，通过对实验数据进行回归分析，得到共晶点与锤度的关系曲线。 3．采用具有交互作用的正交试验方案，实验分析结果表明，样品厚度对冻干时间的显着性影响最大，其次是入料锤度，而冻结速度和这叁个因素之间的交互作用影响并不大；并得出初压汁冷冻干燥的最优工艺条件为：预冻到—75℃，再在冻干室真空度为133×10~(-3)mbar，冷阱器表面温度为—53℃的条件下，采用外界空气传热的方式进行加热，初压汁的入料锤度为20°Bx，入料厚度为10mm，并且在初压汁冻干到第5.5小时后应该提高供热温度以利于结合水的排除。 4．通过测定营养蔗糖制造过程氨基酸的变化情况和普通白砂糖的氨基酸含量，证明本课题所研究的制造营养蔗糖是保留了甘蔗中营养成分的营养甜味剂。(本文来源于《广西大学》期刊2004-05-01）
诸葛勇华,钱展红,范晓峰[3]（2001）在《全胃肠营养糖代谢异常的防治》一文中研究指出目的探讨TPN临床应用中发生糖代谢异常的原因与防治措施。方法回顾性分析近 10年来本院 132例行TPN患者的临床资料。结果发生高渗性非酮症昏迷 2例 ,糖尿病性酮症酸中毒 1例 ,低血糖 2例 ,均治愈出院。结论临床上行TPN时 ,应严密监测血糖及尿糖变化 ,使用前详细了解病情 ,以免糖代谢异常的发生。(本文来源于《杭州医学高等专科学校学报》期刊2001年01期）
肖楚亮,黄玉南[4]（1999）在《风味营养糖的研制》一文中研究指出0引言在我国，蔗糖的种类以白砂糖为主，虽有片糖、红砂糖等，但总的来说糖的品种比较单一。随着生活水平的不断提高，人们要求有高品质的、不同风味、形态、营养和功能的糖品种。根据香港及国际市场的信息，香港的太古集团所生产的糖品种就达30多种。这既满足了消费者的?..(本文来源于《甘蔗糖业》期刊1999年03期）
赵艾东[5]（1983）在《大连水产公司研制成功鱼蛋白儿童食品——多维蛋白营养糖》一文中研究指出“多维蛋白营养糖”是以精制鱼蛋白和食糖为主料,添加花生蛋白、大豆蛋白、奶粉、蛋粉和多种维生素调料配制而成的强化儿童食品。它以天然蛋白为主要(本文来源于《海洋渔业》期刊1983年02期）
营养糖论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
甘蔗中含多种营养物质如：各种多糖、蛋白质、氨基酸和酰胺、有机酸、矿物质、维生素等，人们却在制糖过程中把它们视为影响糖品质量和糖分回收的重要因素，因此想方设法地在生产过程中加入各种化学试剂除去它们，生产出来的白糖只具有甜味而损失其它营养成分，甚至还含有可能对人体健康有害的在制造过程中加入的化学物质，为此本文对生产营养蔗糖的制造技术进行了研究，主要研究结果有： 1．为了保留初压汁的营养成分，且要符合绿色化工的思想，用豆浆—石灰法对初压汁进行澄清，通过实验及正交分析法找出影响澄清效果的最显着因素是温度，其次是PH值：初压汁澄清的最佳工艺条件为：加热温度：90℃，PH值：8.5，加入豆浆(5°Bx)量：5ppm。 2．对不同锤度初压汁的共晶点测量，表明随着初压汁浓度的增加，溶液的共晶点也越来越低，通过对实验数据进行回归分析，得到共晶点与锤度的关系曲线。 3．采用具有交互作用的正交试验方案，实验分析结果表明，样品厚度对冻干时间的显着性影响最大，其次是入料锤度，而冻结速度和这叁个因素之间的交互作用影响并不大；并得出初压汁冷冻干燥的最优工艺条件为：预冻到—75℃，再在冻干室真空度为133×10~(-3)mbar，冷阱器表面温度为—53℃的条件下，采用外界空气传热的方式进行加热，初压汁的入料锤度为20°Bx，入料厚度为10mm，并且在初压汁冻干到第5.5小时后应该提高供热温度以利于结合水的排除。 4．通过测定营养蔗糖制造过程氨基酸的变化情况和普通白砂糖的氨基酸含量，证明本课题所研究的制造营养蔗糖是保留了甘蔗中营养成分的营养甜味剂。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
营养糖论文参考文献
[1].张相成,王结实,何亚丽,胡义超,朱宏图.克罗恩病患者术前营养、糖皮质激素应用与术后感染的相关性研究[J].中华医院感染学杂志.2016
[2].王莹莹.绿色化工过程制造营养糖的技术研究[D].广西大学.2004
[3].诸葛勇华,钱展红,范晓峰.全胃肠营养糖代谢异常的防治[J].杭州医学高等专科学校学报.2001
[4].肖楚亮,黄玉南.风味营养糖的研制[J].甘蔗糖业.1999
[5].赵艾东.大连水产公司研制成功鱼蛋白儿童食品——多维蛋白营养糖[J].海洋渔业.1983
论文知识图
