导读:本文包含了胆固醇酯酶论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:Burkholderia,cepacia,胆固醇酯酶,解脂作用,热稳定性
胆固醇酯酶论文文献综述
孙柳青,吴梦棋,张玲,武迪,辛瑜[1]（2019）在《Burkholderia cepacia中具有解脂作用的胆固醇酯酶的酶学特性》一文中研究指出为了更好地应用于工业领域,系统研究Burkholderia cepacia ZWS15胆固醇酯酶(EC 3. 1. 1. 13 cholesterol esterase,CHE)的酶学特性。通过DEAE离子交换从该菌发酵液中获得一种CHE,并探讨其有机溶剂与表面活性剂耐受性,以及底物水解特性。CHE在p H 5. 5～9. 0保持稳定,最适反应温度为40℃,在70℃温育2 h仍能保留70%以上的酶活,具有显着耐热性;在50%(体积分数)有机溶剂或5%(体积分数)表面活性剂存在下也具有较高酶活。飞行时间质谱鉴定该酶分子质量为37 k Da,其与胆固醇酯酶(源于洋葱伯尔霍尔德菌,Burkholderia cepacia)及脂肪酶(源于假单胞菌属,Pseudomonas sp.)具有较高匹配度。与商品化酶相比,CHE不仅具有胆固醇酯酶活性(对长链胆固醇酯类底物有明显偏好性),还具有解脂功能(可作用于叁酰基甘油酯及对硝基苯酯)。该酶的优良性能可为其在食品、诊断、制浆造纸等领域的工业应用提供参考与借鉴。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2019年14期）
张亚慧,张玲,沈微,辛瑜,杨海麟[2]（2017）在《Burkholderia cepacia胆固醇酯酶及其分子伴侣基因的串联表达及酶学性质的研究》一文中研究指出为实现胆固醇酯酶的可溶性表达,以Burkholderia cepacia ST-200胆固醇酯酶为研究对象,将酶及其分子伴侣通过人工添加的SD序列在大肠杆菌中进行串联表达。通过SDS-PAGE电泳分析,胆固醇酯酶成功获得可溶性表达,摇瓶水平的总酶量为1 077 U/L。经过镍柱纯化之后可以获得一条相对分子量约为37 kDa的单一条带。利用圆二色谱解析胆固醇酯酶的二级结构,并测定Tm值,从最适温度、最适pH、热稳定性、pH稳定性及有机溶剂耐受性等方面对胆固醇酯酶进行研究,结果表明该酶在pH为7.0,45℃条件下表现出最大活力。(本文来源于《工业微生物》期刊2017年04期）
苏建辉,马朝阳,杨鹿,王洪新,高传忠[3]（2015）在《槲皮素、EGCG对胆固醇酯酶活性和胆固醇胶束抑制作用研究》一文中研究指出为降低胆固醇酯类水解及小肠对胆固醇的吸收,本实验体外模拟人体小肠内环境,研究EGCG和槲皮素对胆固醇酯酶活性及胆固醇胶束溶解度的抑制效果。同时比较了9种功能因子对胆固醇酯酶活性及胆固醇胶束溶解度的抑制效果。结果表明,槲皮素和EGCG均降低了胆固醇胶束溶解度,IC50值分别是2.2、0.08mg/m L,其抑制效果呈浓度依赖性;槲皮素和EGCG对胆固醇酯酶活性的IC50值分别是0.27、1.43mg/m L。槲皮素对胆固醇胶束溶解度的抑制效果小于EGCG,但是对胆固醇酯酶活性的抑制效果大于EGCG。结果初步证明了,槲皮素和EGCG延迟了餐后高胆固醇形成,对高血脂症有一定的预防和治疗作用。(本文来源于《食品工业科技》期刊2015年11期）
杜良俊[4]（2009）在《Acinetobacter sp.产胆固醇酯酶条件的优化及酶的纯化、酶学特性的研究》一文中研究指出胆固醇酯酶(CHE:EC3.1.1.13)是一种重要的甾体酯酶,在食品、医药、造纸等方面有着广泛的用途。本研究的目的为医药与工业提供合适的酶源,主要开展了如下一些工作:胆固醇酯酶高产菌株的筛选、鉴定,高产菌株的生长与产酶发酵条件研究,胆固醇酯酶的分离纯化与鉴定,胆固醇酯酶的酶学特性研究等。经过筛选,从大型肉食动物肠道筛选出9株胆固醇酯酶高产菌株,其中1株表现出高于其他菌株的产酶能力,命名为CHE4-1。经形态及生理生化鉴定、16SrDNA(GenBank登录ID号:FJ649602)分析,CHE4-1鉴定为Acinetobacter sp.。迄今为止,未见不动杆菌属(Acinetobacter)产胆固醇酯酶的报道。对该菌株的生长与产酶条件进行了研究,提出了分段控制的发酵策略。产酶条件优化研究表明,其最适培养基为:胆固醇油酸酯0.2%,用0.15%TritonX-100助溶,蛋白胨0.05%,NaNO_3 0.008%,硼酸0.0075%,CaCl_2 0.03%,MgSO_4.7H_2O0.0125%,FeSO_4.7H_2O 0.0005%,KH_2PO_4 0.037%;其最适培养条件为:起始pH6.9,250ml发酵瓶最佳装液量为35ml,30℃,发酵时间48h;酶活力达到950U/L。发酵上清液经超滤浓缩,DEAE-Sepharose离子交换层析、Phenyl-SepharoseCL-4B疏水层析和Superdex-50凝胶层析分离纯化获得胆固醇酯酶。纯化后的胆固醇酯酶比活力为7.15U/mg,纯化收率为27.02%,纯化倍数为9.67倍。纯化后的胆固醇酯酶经HPLC纯度检测达98.22%,SDS-PAGE为单一条带。SDS-PAGE和Superdex-75凝胶层析分析显示为约6.5kDa的单链蛋白,是目前为止所发现的最小的胆固醇酯酶。酶学特性研究表明,该胆固醇酯酶的pH稳定范围为4-10;最适pH和最适温度分别为pH7.0和45℃,该酶催化胆固醇亚油酸酯、胆固醇油酸酯的米氏常数Km分别为1.75×10~(-3)mol/L、5.36×10~(-4)mol/L。该酶对长链和短链胆固醇酯均具有较高的催化活力。研究表明,大多数金属离子对胆固醇酯酶抑制作用不明显;Ca~(2+)、Zn~(2+)、硼酸对胆固醇酯酶有微弱激活作用;Cu~(2+)、Triton X-100对胆固醇酯酶不具明显作用,显示了良好的临床应用价值。(本文来源于《四川师范大学》期刊2009-06-01）
杜良俊[5]（2009）在《Acinetobacter sp.胆固醇酯酶的分离纯化与酶学特性的研究》一文中研究指出胆固醇酯酶(CHE:EC 3.1.1.13)是一种重要的甾体酯酶,在食品、医药、造纸等方面有着广泛的用途。本研究的目的是为医药与工业提供合适的酶源,主要开展了以下几个方面工作。首先,经过筛选从大型肉食动物肠道中获得9株胆固醇酯酶高产菌株,其中1株表现出高于其他菌株的产酶能力,命名为CHE4-1。经形态及生理生化鉴定、16S rDNA(GenBank登录ID号:FJ649602)分析,CHE4-1鉴定为Acinetobactersp。迄今为止,未见不动杆菌属(Acinetobacter)产胆固醇酯酶的报道。其次,对该菌株的生长与产酶条件进行了研究,提出了分段控制的发酵策略。产酶条件优化研究表明,其最适培养基为:胆固醇油酸酯0.2%,用0.15%TritonX-100助溶,蛋白胨0.05%,NaNO_3 0.008%,硼酸0.0075%,CaCl_20.03%,MgSO_4.7H_2O 0.0125%,FeSO_4.7H_2O 0.0005%,KH_2PO_4 0.037%;其最适培养条件为:起始pH6.9,250ml发酵瓶最佳装液量为35ml,30℃,发酵时间48 h;酶活力达到950U/L。然后,对胆固醇酯酶进行纯化。发酵上清液经超滤浓缩,DEAE-Sepharose离子交换层析、Phenyl-Sepharose CL-4B疏水层析和Superdex-50凝胶层析分离纯化获得胆固醇酯酶。纯化后的胆固醇酯酶比活力为7.15 U/mg,纯化收率为27.02%,纯化倍数为9.67倍。纯化后的胆固醇酯酶经HPLC纯度检测达98.22%,SDS-PAGE为单一条带。SDS-PAGE和Superdex-75凝胶层析分析显示为约6.5kDa的单链蛋白,是目前为止所发现的最小的胆固醇酯酶。最后,对胆固醇酯酶的酶学特性进行了研究,结果表明,该胆固醇酯酶的pH稳定范围为4-10:最适pH和最适温度分别为pH7.0和45℃,该酶催化胆固醇亚油酸酯、胆固醇油酸酯的米氏常数Km分别为1.75×10~(-3)mol/L、5.36×10~(-4)mol/L。该酶对长链和短链胆固醇酯均具有较高的催化活力。大多数金属离子对胆固醇酯酶抑制作用不明显;Ca~(2+)、Zn~(2+)、硼酸对胆固醇酯酶有微弱激活作用;Cu~(2+)、TritonX-100对胆固醇酯酶不具明显作用,显示了良好的临床应用价值。(本文来源于《四川师范大学》期刊2009-04-01）
董伟,李淑锋,王纲,华子春[6]（2007）在《聚乙二醇修饰的胆固醇酯酶在高密度脂蛋白胆固醇均相测定中的作用》一文中研究指出目的:对胆固醇酯酶进行修饰,评价修饰酶的反应选择性。方法:采用各种聚乙二醇修饰剂对胆固醇酯酶进行修饰从而获得一系列修饰酶,然后研究这些修饰酶在高密度脂蛋白胆固醇的临床检验中的作用。结果:经双臂聚乙二醇修饰剂修饰的酶比用其他修饰剂修饰的酶具有更好的热稳定性和更高的酶活性,且表现出了较高的对高密度脂蛋白胆固醇的反应选择性。结论:表面活性剂对高密度脂蛋白的选择性解离作用非常重要,这有助于修饰酶发挥其对高密度脂蛋白胆固醇的反应选择性。(本文来源于《东南大学学报(医学版)》期刊2007年04期）
武翠玲,谭晓晶,姚明明,张锐,卢戌[7]（2006）在《胆固醇酯酶高产菌株的筛选及动力学性质研究》一文中研究指出通过平板初筛和摇瓶复筛,得到一株胆固醇酯酶的高产菌株,研究了pH值、温度、底物浓度、一些有机和无机试剂对胆固醇酯酶酶促反应速度的影响。研究发现,胆固醇酯酶有较好的酸碱稳定性,pH值为5.0￣8.0;最适pH值和最适温度分别为pH7.0和40℃,该酶的动力学研究表明,对胆固醇亚油酸酯和胆固醇油酸酯都表现为典型的米氏规律,Km值分别为2.2×10-5mol/L3.1×10-5mol/L,同时研究了一些金属离子和有机化合物对酶活性的影响,发现Mg2+、EDTA对胆固醇酯酶有激活作用。(本文来源于《中国酿造》期刊2006年12期）
武翠玲,谭晓晶,孟尧,张锐,姚明明[8]（2006）在《Rhodococcus sp.发酵条件及其胆固醇酯酶的部分性质》一文中研究指出Rhodococcussp.经发酵培养可合成分泌胆固醇酯酶。对该菌种进行诱导及发酵条件的优化,确定其培养基为(%):蛋白胨1.3,KCl 0.5,牛肉膏0.1,Na2HPO40.632,MgSO40.06,油酸0.4,卵磷脂0.25,Triton X-100 0.16;最适培养条件为:pH7.4,250 mL叁角瓶中装量40 mL,接种量6.0%,摇床转速180r/min,30℃培养24h。在最适培养基及最适培养条件下,胆固醇酯酶比活力可达到5.47 U/mg。酶学性质研究结果表明,该酶的最适温度为40℃,最适pH为7.0。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2006年09期）
谭晓晶[9]（2006）在《Rhodococcus sp.胆固醇酯酶分离纯化与基本性质研究》一文中研究指出胆固醇酯酶(COE，EC3.1.1.13)在食品、医药等方面的功能日益受到重视，为此本课题从以下四个方面研究胆固醇酯酶，从而为它的应用提供依据：胆固醇酯酶高产菌株的筛选、菌株鉴定；胆固醇酯酶高产菌株培养条件的优化；胆固醇酯酶的分离纯化及纯度鉴定；胆固醇酯酶的酶学特性研究。 经过筛选，从21株菌株中筛选出一株胆固醇酯酶的高产菌株作为胆固醇酯酶的生产菌种。经鉴定，该菌株为马红球菌，其菌体呈橙红、橙黄色，为多形态的革兰阳性杆菌，生化反应不活泼，不能发酵任何糖、醇类，触酶呈阳性反应。药敏试验结果表明：马红球菌对环丙沙星、万古霉素等敏感率达100％；对青霉素等呈耐药反应。 以马红球菌作为研究对象，对此菌株胆固醇酯酶形成条件进行研究表明：马红球菌产生的胆固醇酯酶为诱导酶，其胞外活性高于胞内活性。当油酸和卵磷脂作为诱导物且是培养基中唯一碳源时产酶量最高，蛋白胨和牛肉膏是产酶的适合氮源。马红球菌经过诱导及发酵培养条件的优化，确定其最适培养基组成为(％)：蛋白胨1.3，KCl0.5，牛肉膏0.1，Na_2HPO_40.632，MgSO_40.06，油酸0.4，卵磷脂0.25；最适培养条件为：pH7.4，250mL叁角瓶中装量40mL，接种量6.0％，摇床旋转速度180r／min，温度30℃，培养时间24h。(本文来源于《四川大学》期刊2006-04-01）
黄成垠,安国瑞,王庆敏,郭东洁,刘光印[10]（1997）在《海藻糖对胆固醇酯酶的热稳定作用》一文中研究指出海藻糖对胆固醇酯酶的热稳定作用黄成垠安国瑞王庆敏郭东洁刘光印戴秀玉海藻糖（ｔｒｅｈａｌｏｓｅ）是存在于酵母等生物体内的一种非还原性双糖，它对生物体和生物大分子具有常温干燥保护特性。用海藻糖干燥的病毒、疫苗可在室温贮存而不失活。Ｃａｍｉｌｏ将４种ＤＮＡ...(本文来源于《中华医学检验杂志》期刊1997年06期）
胆固醇酯酶论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为实现胆固醇酯酶的可溶性表达,以Burkholderia cepacia ST-200胆固醇酯酶为研究对象,将酶及其分子伴侣通过人工添加的SD序列在大肠杆菌中进行串联表达。通过SDS-PAGE电泳分析,胆固醇酯酶成功获得可溶性表达,摇瓶水平的总酶量为1 077 U/L。经过镍柱纯化之后可以获得一条相对分子量约为37 kDa的单一条带。利用圆二色谱解析胆固醇酯酶的二级结构,并测定Tm值,从最适温度、最适pH、热稳定性、pH稳定性及有机溶剂耐受性等方面对胆固醇酯酶进行研究,结果表明该酶在pH为7.0,45℃条件下表现出最大活力。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
胆固醇酯酶论文参考文献
[1].孙柳青,吴梦棋,张玲,武迪,辛瑜.Burkholderiacepacia中具有解脂作用的胆固醇酯酶的酶学特性[J].食品与发酵工业.2019
[2].张亚慧,张玲,沈微,辛瑜,杨海麟.Burkholderiacepacia胆固醇酯酶及其分子伴侣基因的串联表达及酶学性质的研究[J].工业微生物.2017
[3].苏建辉,马朝阳,杨鹿,王洪新,高传忠.槲皮素、EGCG对胆固醇酯酶活性和胆固醇胶束抑制作用研究[J].食品工业科技.2015
[4].杜良俊.Acinetobactersp.产胆固醇酯酶条件的优化及酶的纯化、酶学特性的研究[D].四川师范大学.2009
[5].杜良俊.Acinetobactersp.胆固醇酯酶的分离纯化与酶学特性的研究[D].四川师范大学.2009
[6].董伟,李淑锋,王纲,华子春.聚乙二醇修饰的胆固醇酯酶在高密度脂蛋白胆固醇均相测定中的作用[J].东南大学学报(医学版).2007
[7].武翠玲,谭晓晶,姚明明,张锐,卢戌.胆固醇酯酶高产菌株的筛选及动力学性质研究[J].中国酿造.2006
[8].武翠玲,谭晓晶,孟尧,张锐,姚明明.Rhodococcussp.发酵条件及其胆固醇酯酶的部分性质[J].食品与发酵工业.2006
[9].谭晓晶.Rhodococcussp.胆固醇酯酶分离纯化与基本性质研究[D].四川大学.2006
[10].黄成垠,安国瑞,王庆敏,郭东洁,刘光印.海藻糖对胆固醇酯酶的热稳定作用[J].中华医学检验杂志.1997
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