新疆白皮大蒜中多糖提取工艺的优化研究

论文摘要

采用单因素和正交试验法对白皮大蒜多糖的提取工艺进行了研究。结果表明:最佳水浸提大蒜多糖的工艺为提取剂蒸馏水、提取温度80℃、提取时间3 h、提取次数2次、料液比1︰7,得到大蒜多糖的提取率为11.93%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 试剂与仪器
•   1.2 试验方法
•     1.2.1 提取流程
•     1.2.2 大蒜多糖测定方法
•   1.3 提取多糖单因素试验
•   1.4 正交试验
• 2 结果与分析
•   2.1 单因素试验
•     2.1.2 提取温度对大蒜多糖提取率的影响
•     2.1.3 提取时间对大蒜多糖提取率的影响
•     2.1.4 提取次数对大蒜多糖提取率的影响
•     2.1.5 料液比对大蒜多糖提取率的影响
•   2.2 正交试验
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 玛依拉·吐尔地别克,尚天翠

关键词: 大蒜多糖,提取,正交试验

来源: 广东化工 2019年21期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 伊犁师范大学生物与地理科学学院

分类号: TQ281

页码: 13-14+27

总页数: 3

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