罗布麻茶黄酮的分离富集及其抗氧化、抗疲劳活性

论文摘要

选用不同柱色谱材料,对罗布麻茶黄酮进行分离富集,并对其体外抗氧化活性及体内抗疲劳作用进行评价。结果表明,聚酰胺树脂对罗布麻茶黄酮的富集效果最好,吸附率达65.08%,解吸率达41.27%;体外抗氧化实验结果表明,罗布麻茶黄酮对ABTS+·、DPPH·、·OH自由基清除能力较强,当浓度为0.20 mg/mL时,其对DPPH·清除率达98.5%±0.18%,优于同浓度下阳性对照组VC,具有良好的抗氧化能力;体内抗疲劳试验结果显示,罗布麻茶黄酮能有效延长小鼠的力竭游泳时间,提高小鼠肝糖原储备量,降低血清尿素氮含量,增强体内抗氧化酶系活力等,表现出良好的抗疲劳作用。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与仪器
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 罗布麻茶黄酮粗提物的制备
•     1.2.2 静态吸附试验
•     1.2.3 黄酮质量浓度的测定
•     1.2.4 罗布麻茶黄酮的富集
•     1.2.4 罗布麻茶黄酮体外抗氧化活性研究
•       1.2.4. 1 ABTS自由基清除率的测定
•       1.2.4. 2 DPPH自由基清除率的测定
•       1.2.4. 3 羟自由基清除率测定
•       1.2.4. 4 铁离子还原法（FRAP）试验
•     1.2.5 罗布麻茶黄酮抗疲劳活性研究
•       1.2.5. 1 动物分组及给药
•       1.2.5. 2 负重游泳试验
•       1.2.5. 3 生理生化指标的测定
•   1.3 数据分析
• 2 结果与分析
•   2.1 树脂的筛选
•   2.2 罗布麻茶黄酮体外抗氧化活性结果
•     2.2.1 罗布麻茶黄酮对
•     2.2.2 罗布麻茶黄酮对DPPH自由基清除率的测定
•     2.2.3 罗布麻茶黄酮对羟自由基清除率的测定
•     2.2.4 罗布麻茶黄酮铁离子还原力的测定结果
•   2.3 罗布麻茶黄酮抗疲劳试验结果
•     2.3.1 罗布麻茶黄酮对小鼠体重的影响
•     2.3.2 罗布麻茶黄酮对运动后小鼠脏器湿重的影响
•     2.3.3 罗布麻茶黄酮对小鼠力竭游泳时间和肝组织蛋白含量的影响
•     2.3.4 罗布麻茶黄酮对运动后小鼠肝糖原和肌糖原含量的影响
•     2.3.5 罗布麻茶黄酮对运动后小鼠全血乳酸（LD）和血清尿素氮（BUN）、乳酸脱氢酶（LDH）的影响
•     2.3.6 罗布麻茶黄酮对小鼠肝脏氧化应激指标的影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李珊,王宁,乔杨波,肖金容,朱云贺,叶英

关键词: 罗布麻茶,黄酮富集,抗氧化,抗疲劳

来源: 食品工业科技 2019年23期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 青海大学农牧学院,青海大学农林科学院

基金: 青海省科技厅项目(2015-NK-506)

分类号: TS218

DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.23.009

页码: 54-59+65

总页数: 7

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