襄阳市南漳县麻糖的制作与技艺传承

襄阳市南漳县麻糖的制作与技艺传承

论文摘要

麻糖,作为一种食品,不仅给人带来味觉上的甜蜜感受,也唤起一代人精神上的情感共鸣。由于农村空洞化、缺少政府的政策支持、手工艺人的流失等诸多复杂因素,传统的手工麻糖制作技艺面临失传的危险。本文探讨的是襄阳市南漳县板桥镇手工制作麻糖技艺的生产工艺、目前面临的现状、发展麻糖产业的意义以及保护措施。

论文目录

  • 1 引言
  • 2 襄阳市南漳县麻糖制作技艺过程
  • 3 襄阳市南漳县麻糖产业发展的现状
  • 4 发展襄阳市南漳县麻糖产业的意义
  • 5 发展襄阳市南漳县麻糖产业的措施步骤
  • 6 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 官书琴,唐咏梅

    关键词: 玉米麻糖,文化传承,手工制作

    来源: 西部皮革 2019年19期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 湖北工业大学外国语学院

    基金: 湖北工业大学2018大创项目(省级)《以特色产业助力乡村振兴—襄阳市板桥镇的玉米制麻糖》(201810500091)研究成果

    分类号: TS246

    页码: 43+45

    总页数: 2

    文件大小: 67K

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