多肽类水凝胶的制备与应用

论文摘要

不同的氨基酸数目、组合和种类形成了种类繁多的多肽,由多肽类形成的凝胶其具有特殊的性能与性质,多肽类和水凝胶的特性使其具有着非常好的生物相容性、可降解性,是一种新型的绿色环保的凝胶材料,在生物医药材料上,在食品添加剂等方面具有非常广阔的应用前景。从多肽类凝胶的种类、制备工艺以及应用,来总结这种新型的凝胶材料,引用文献33篇。

论文目录

• 1 多肽类水凝胶的分类
•   1.1 天然多肽类水凝胶
•   1.2 共聚改性多肽类水凝胶
• 2 多肽类水凝胶的制备
•   2.1 化学交联
•     2.1.1 聚合肽单体直接聚合
•     2.1.2 接枝交联聚合
•   2.2 物理交联
•     2.2.1 物理改性交联的机理
•     2.2.2 常见的物理改性交联方法
• 3 多肽类水凝胶的应用
•   3.1 药物载体材料
•   3.2 食品保鲜
•   3.3 细胞培养
•   3.4 其他应用
• 4 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 黄泽宇,黎新明,黄雪,张步宁,陈循军,冯光炷,尹国强

关键词: 多肽,水凝胶,制备,应用

来源: 广州化工 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 仲恺农业工程学院化学化工学院

基金: 广东省自然科学基金(编号:2016A030313371),广州市科技计划(编号:201704030130)

分类号: TQ427.26

页码: 21-23+57

总页数: 4

文件大小: 336K

下载量: 391