论文摘要
计算机视觉技术是一种无损、快速、经济的检测技术,是有可能取代人工(视觉)检查方法,在农产品质量检测中得到广泛认可。外观是农产品非常重要的感官属性,它会直接影响农产品的市场价值和消费者的选择,还在某种程度上影响其内在品质。本文介绍了计算机视觉系统的非接触式布置和高照明系统组件、图像处理和图像分析技术;在此基础上,详细综述了计算机视觉在农产品外部品质检测领域的应用研究,重点讨论计算机视觉技术在此领域的优势与不足,旨在为农产品外部品质检测提供技术支撑,并保障消费者的食用安全。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 姚缀,吕建秋,向诚,岑俏媛,田兴国
关键词: 农产品,计算机视觉,品质检测,外部品质
来源: 食品工业科技 2019年14期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,信息科技
专业: 轻工业手工业,计算机软件及计算机应用
单位: 华南农业大学数学与信息学院,华南农业大学新农村发展研究院,华南农业大学食品学院
基金: 省级农业发展和农村工作专项资金“蔬菜‘三高’农业新技术与新品种的集成与示范(2017SGNY001),广东省省级科技计划项目(2017A020208059),广东省农业科技特派员项目(E18133)
分类号: TP391.41;TS207.3
DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.14.060
页码: 363-368
总页数: 6
文件大小: 937K
下载量: 458
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