论文摘要
采用压榨-浸出法考察亚麻荠籽毛油制取工艺并对其毛油进行品质分析。用单因素试验探讨压榨各因素对饼粕残油率的影响,并采用正交试验法优化压榨制取亚麻荠籽毛油工艺参数;其次,采用单因素试验探讨浸出各因素对饼粕残油提取率的影响,并采用正交试验法优化浸出工艺参数;最后参照国标对亚麻荠籽压榨与浸出毛油基本理化指标进行分析。结果表明,压榨制取亚麻荠籽毛油的最佳工艺参数为压力55MPa、含水量6.3%～7.3%、压榨时间40～50min;以正己烷为溶剂的亚麻荠籽饼粕残油最佳提取工艺参数为料液比1:12（m:V）、浸出时间2.5h、浸出温度40-50℃。此工艺生产的亚麻荠籽毛油品质良好,仅需要简单的精制工艺即可符合国标要求。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 于立芹,朱杰,范毅,张华南,李晓,魏悦,李飞飞,张海希,杜树旺
关键词: 亚麻荠籽毛油,压榨,浸出,正交试验,理化指标
来源: 中国粮油学报 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业,轻工业手工业
单位: 河南省生物技术开发中心
分类号: TS224
页码: 68-72
总页数: 5
文件大小: 470K
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