自热食品:方便美味更要安全

自热食品:方便美味更要安全

论文摘要

近日,中国食品科学技术学会在北京组织有关专家对统一企业(中国)投资有限公司自主研发的“开小灶自热米饭系列方便产品”进行了鉴评。专家表示,自热食品的出现,迎合了消费者对食品多元化和便利化的需求,目前,自热食品市场有需求、科研有研究、企业有动力,面对这个处于?关键词:

论文目录

  • 品类设计能否加速创新
  • 营养美味能否更进一步
  • 安全指标能否更有保障
  • 文章来源

    类型: 报纸

    作者: 孟刚

    关键词: 消费者,方便食品,中国食品科学技术学会,加热包,生石灰,二次加热

    来源: 中国消费者报 2019-12-02

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

    专业: 轻工业手工业,工业经济

    分类号: TS217;F426.82

    DOI: 10.28867/n.cnki.nxfzb.2019.000070

    总页数: 2

    文件大小: 56k

    下载量: 9

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