全文摘要
本实用新型公开了一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置，包括运输装置、磕蛋刀、分离装置和保持架，所述磕蛋刀包括直刀片和扩壳器，所述直刀片位于椭圆形槽的正斜上方，所述扩壳器为宽度逐渐增大的斜面，并连接在直刀片的端部；所述分离装置包括若干环形阵列安装的、可绕阵列中心转动的支撑架、摆臂和分离器，所述保持架为圆环形，保持架由低段架体、高段架体和连接在高段架体和低段架体间的两段过渡架体组成，所述过渡架体内设置若干凸起。本实用新型采用直线式的刀片进行破壳，紧随其后通过扩壳器将蛋壳扩开，避免产生过多蛋壳碎片，提高蛋黄和蛋清的品质；采用分离装置对蛋黄和蛋清进行分离，通过抖动使蛋清分离干净，分离效果理想。
主设计要求
1.一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置，包括运输装置(1)、磕蛋刀(2)、分离装置(3)和保持架(5)，其特征在于：所述磕蛋刀(2)设置在运输装置(1)的端部，所述磕蛋刀(2)包括直刀片(21)和扩壳器(22)，所述扩壳器(22)为宽度逐渐增大的斜面，并连接在直刀片(21)的端部；所述分离装置(3)包括若干环形阵列安装的、可绕阵列中心转动的支撑架(31)、摆臂(32)和分离器(33)，所述摆臂(32)转动安装在支撑架(31)底部，所述分离器(33)固定在摆臂(32)的一端，所述分离器(33)为内凹的球面，所述球面内设置洌槽(331)；所述保持架(5)为圆环形，所述保持架(5)由低段架体(51)、高段架体(52)和连接在高段架体(52)和低段架体(51)间的两段过渡架体(53)组成，所述低段架体(51)位于靠近运输装置(1)一侧，所述高段架体(52)位于相对低段架体(51)的一侧，所述低段架体(51)的高度小于高段架体(52)，所述低段架体(51)、高段架体(52)和过渡架体(53)均与摆臂(32)的另一端接触，所述过渡架体(53)由低段架体(51)向高段架体(52)方向的高度逐渐增高，所述过渡架体(53)内设置若干凸起(531)。
设计方案
1.一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置，包括运输装置(1)、磕蛋刀(2)、分离装置(3)和保持架(5)，其特征在于：所述磕蛋刀(2)设置在运输装置(1)的端部，所述磕蛋刀(2)包括直刀片(21)和扩壳器(22)，所述扩壳器(22)为宽度逐渐增大的斜面，并连接在直刀片(21)的端部；
所述分离装置(3)包括若干环形阵列安装的、可绕阵列中心转动的支撑架(31)、摆臂(32)和分离器(33)，所述摆臂(32)转动安装在支撑架(31)底部，所述分离器(33)固定在摆臂(32)的一端，所述分离器(33)为内凹的球面，所述球面内设置洌槽(331)；
所述保持架(5)为圆环形，所述保持架(5)由低段架体(51)、高段架体(52)和连接在高段架体(52)和低段架体(51)间的两段过渡架体(53)组成，所述低段架体(51)位于靠近运输装置(1)一侧，所述高段架体(52)位于相对低段架体(51)的一侧，所述低段架体(51)的高度小于高段架体(52)，所述低段架体(51)、高段架体(52)和过渡架体(53)均与摆臂(32)的另一端接触，所述过渡架体(53)由低段架体(51)向高段架体(52)方向的高度逐渐增高，所述过渡架体(53)内设置若干凸起(531)。
2.根据权利要求1所述的一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置，其特征在于：所述运输装置(1)包括运输皮带(11)，所述运输皮带(11)上设置多个用于放置鸭蛋的椭圆形槽(12)。
3.根据权利要求1所述的一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置，其特征在于：所述分离器(33)上设置漏口(332)。
4.根据权利要求1所述的一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置，其特征在于：所述摆臂(32)上靠近分离器(33)位置固定设置重块(333)。
5.根据权利要求1所述的一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置，其特征在于：所述分离装置(3)靠近运输装置(1)的一侧的底部设置用于收集蛋清的收集槽(6)。
6.根据权利要求5所述的一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置，其特征在于：所述分离装置(3)相对收集槽(6)的一侧的底部设置用于收集蛋黄的收集桶(4)。
设计说明书
技术领域
本实用新型涉及鸭蛋加工相关设备，具体是一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置。
背景技术
鸭蛋，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分，性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。
鸭蛋蛋黄和蛋清常需要分离并单独加工，尤其是一些大型的鸭蛋加工的车间内，需要使用蛋黄蛋清分离设备实现大规模的生产加工，以提高加工效率，降低成本，从而提高产品竞争力。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置，包括运输装置、磕蛋刀、分离装置和保持架，
所述磕蛋刀设置在运输装置的端部，所述磕蛋刀包括直刀片和扩壳器，所述直刀片位于椭圆形槽的正斜上方，所述扩壳器为宽度逐渐增大的斜面，并连接在直刀片的端部；
所述分离装置包括若干环形阵列安装的、可绕阵列中心转动的支撑架、摆臂和分离器，所述摆臂转动安装在支撑架底部，所述分离器固定在摆臂的一端，所述分离器为内凹的球面，所述球面内设置洌槽；
所述保持架为圆环形，保持架由低段架体、高段架体和连接在高段架体和低段架体间的两段过渡架体组成，所述低段架体位于靠近运输装置一侧，所述高段架体位于相对低段架体的一侧，所述低段架体的高度小于高段架体，所述低段架体、高段架体和过渡架体均与摆臂的另一端接触，所述过渡架体由低段架体向高段架体方向的高度逐渐增高，且过渡架体内设置若干凸起。
作为本实用新型进一步的方案：所述运输装置包括运输皮带，所述运输皮带上设置多个用于放置鸭蛋的椭圆形槽。
作为本实用新型进一步的方案：所述分离器上设置漏口。
作为本实用新型进一步的方案：所述摆臂上靠近分离器位置固定设置重块。
作为本实用新型进一步的方案：所述分离装置靠近运输装置的一侧的底部设置用于收集蛋清的收集槽。
作为本实用新型进一步的方案：所述分离装置相对收集槽的一侧的底部设置用于收集蛋黄的收集桶。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型采用直线式的刀片进行破壳，紧随其后通过扩壳器将蛋壳扩开，避免产生过多蛋壳碎片，提高蛋黄和蛋清的品质；采用分离装置对蛋黄和蛋清进行分离，通过抖动使蛋清分离干净，分离效果理想。
附图说明
图1为本实用新型的主视结构示意图。
图2为本实用新型中分离装置的俯视放大结构示意图。
图3为本实用新型中分离器的俯视结构示意图。
图4为本实用新型中磕蛋刀的结构示意图。
图5为图2中A向的剖视结构示意图。
图6为本实用新型中运输装置的俯视结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1～6，本实用新型实施例中，一种鸭蛋蛋黄蛋清分离装置，包括运输装置1、磕蛋刀2、分离装置3和保持架5，所述运输装置1包括运输皮带11，所述运输皮带11上设置多个用于放置鸭蛋的椭圆形槽12，鸭蛋放置在其上不易滚动；
所述磕蛋刀2设置在运输装置1的端部，磕蛋刀2包括直刀片21和扩壳器22，所述直刀片21位于椭圆形槽12的正斜上方，鸭蛋经运输装置1运输到直刀片21下方时，直刀片21将鸭蛋从中部磕碎，所述扩壳器22为宽度逐渐增大的斜面，并连接在直刀片21的端部，鸭蛋壳被直刀片21磕碎一条线，经过扩壳器22时由扩壳器22将蛋壳向两侧分离，使蛋壳张开，蛋黄和蛋清能够流出，这样相比现有降蛋壳打碎的方式，直刀片21只是开线，并由扩壳器22拨开，可减少产生蛋壳碎片；
所述分离装置3包括若干环形阵列安装的、可绕阵列中心转动的支撑架31、摆臂32和分离器33，所述摆臂32转动安装在支撑架31底部，所述分离器33固定在摆臂32的一端，所述分离器33为内凹的球面，球面内设置洌槽331，当分离器33转动至运输装置1端部下方，蛋黄和蛋清掉落进分离器33内，蛋清可从洌槽331中流出，而蛋黄则留在分离器33内；
所述保持架5为圆环形，保持架5由低段架体51、高段架体52和连接在高段架体52和低段架体51间的两段过渡架体53组成，低段架体51位于靠近运输装置1一侧，高段架体52位于相对低段架体51的一侧，低段架体51的高度小于高段架体52，低段架体51、高段架体52和过渡架体53均与摆臂32的另一端接触，所述过渡架体53由低段架体51向高段架体52方向高度逐渐增高，且过渡架体53内设置若干凸起531，当摆臂32随支撑架31转动时，其端部与保持架5接触，在转动靠近运输装置1时，摆臂32端部与低段架体51接触，摆臂32保持水平，继续转动时，摆臂32端部与过渡架体53接触，且分离器33重量较大而会逐渐下坠，在转动过程中，摆臂32端部与凸起531接触，使摆臂32产生反复的摆动，从而使分离器33内的蛋黄蛋清产生抖动，使蛋清能够更好地流出分离器33，提高分离效果，在摆臂32转动至与高段架体52接触后，分离器33下坠足够的角度，使蛋黄从分离器33上设置的漏口332中流出，完成蛋黄的收集。
为使分离器33端获得足够的重量能够自动下坠，摆臂32上靠近分离器33位置固定设置重块333。
所述分离装置3靠近运输装置1的一侧的底部设置用于收集蛋清的收集槽6。
所述分离装置3相对收集槽6的一侧的底部设置用于收集蛋黄的收集桶4。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
设计图
相关信息详情
申请码:申请号:CN201920080723.5
申请日:2019-01-17
公开号:公开日:国家:CN
国家/省市:43(湖南)
授权编号:CN209546806U
授权时间:20191029
主分类号:A23J 1/09
专利分类号:A23J1/09
范畴分类:11D;
申请人:湖南洞庭湖蛋业食品有限公司
第一申请人:湖南洞庭湖蛋业食品有限公司
申请人地址:413200 湖南省南县南洲镇小荷堰村九组
发明人:曾虹;曾庆华;罗国华;刘友
第一发明人:曾虹
当前权利人:湖南洞庭湖蛋业食品有限公司
代理人:李启林
代理机构:50221
代理机构编号:重庆乐泰知识产权代理事务所(普通合伙)
优先权:关键词:当前状态:审核中
类型名称:外观设计