过程优化提高解脂亚洛酵母积累α-酮戊二酸

论文摘要

目前,应用解脂亚洛酵母发酵生产α-酮戊二酸由于产量和底物转化率低、生产周期长等问题,仍未大规模工业化生产。为了解决这些问题,以研究室诱变选育获得的1株高产α-酮戊二酸的解脂亚洛酵母Yarrowia lipolytica WSH-Z06 C3为出发菌株,考察了该菌株在50 L发酵罐中转速、碳酸钙浓度、溶氧以及补料方式（多节点补料、恒速补料）等因素对α-酮戊二酸积累的影响。结果表明,当转速为300 r/min时,α-酮戊二酸和丙酮酸的产量分别为32.4 g/L和19.66 g/L;碳酸钙质量浓度为20 g/L时,α-酮戊二酸的产量提高至38.55 g/L,丙酮酸降低至8.28 g/L;控制溶氧水平在50%时,α-酮戊二酸产量为42.39 g/L,此时丙酮酸为6.22 g/L。比较高初始甘油浓度和不同的补料发酵策略,发现恒速补料效果最好,发酵144 hα-酮戊二酸产量达到66.27 g/L,丙酮酸产量为20.82 g/L。通过上述发酵过程参数的优化,α-酮戊二酸的产量和底物的转化率比未优化前分别提高了67.3%和4.56%,为解脂亚洛酵母工业化生产α-酮戊二酸提供一定参考。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•     1.1.1 菌株
•     1.1.2 培养基（g/L）
•     1.1.3 仪器与设备
•   1.2 方法
•     1.2.1 培养方法
•     1.2.2 细胞干重测定
•     1.2.3 高效液相色谱（HPLC）法测定
• 2 结果与分析
•   2.1 转速对Y. lipolytica积累α-KG的影响
•   2.2 碳酸钙浓度对Y. lipolytica积累Yα-KG的影响
•   2.3 溶氧对Y. lipolytica积累α-KG的影响
•   2.4 补料方式对Y. lipolytica积累α-KG的影响
• 3 讨 论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 曾伟主,雷庆子,周景文

关键词: 解脂亚洛酵母,发酵优化,酮戊二酸,丙酮酸,溶氧,恒速补料

来源: 微生物学杂志 2019年04期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江南大学生物工程学院

基金: 国家自然科学基金重大项目(21390204),国家自然科学基金项目(31770097)

分类号: TQ921

页码: 17-22

总页数: 6

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