动物产品中金黄色葡萄球菌的分离鉴定

论文摘要

本研究采集了养殖、加工、运输、储存、市场5个环节的肉、奶动物产品,对样品中的金黄色葡萄球菌进行增菌、培养、分离,并用微生物生化鉴定仪进行最终鉴定,本研究为肉、奶等动物产品中金黄色葡萄球菌的污染检测及风险评估奠定了基础。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 主要试剂
•   1.2 主要仪器
•   1.3 金黄色葡萄球菌的分离鉴定
•     1.3.1 样品采集
•       1.3.1. 1 养殖场采样
•       1.3.1. 2 屠宰场、畜禽肉储备库、超市及农贸市场采样
•       1.3.1. 3 运输车采样
•       1.3.1. 4 生鲜奶采样
•     1.3.2 检验步骤
•       1.3.2. 1 样品的处理及增菌
•       1.3.2. 2 分离
•       1.3.2. 3 纯化
•       1.3.2. 4
•       1.3.2. 5 革兰氏染色镜检
•     1.3.2. 5. 1 涂片固定
•     1.3.2. 5. 2 染色
•     1.3.2. 5. 3 镜检结果观察：
•       1.3.2. 6 全自动微生物鉴定仪进行生化鉴定
• 2 结果
•   2.1 金黄色葡萄球菌的分离、鉴定
•     2.1.1 显色培养基上菌落颜色及形态
•     2.1.2 革兰氏染色镜检
•     2.1.3 VITEK 2全自动微生物鉴定仪进行生化鉴定
•   2.2 不同环节的动物产品中金黄色葡萄球菌污染统计
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王承,贾立敏,蔡扩军,李爱巧,李建玲,徐敏

关键词: 动物产品,金黄色葡萄球菌,分离鉴定

来源: 新疆畜牧业 2019年05期

年度: 2019

分类: 农业科技,基础科学

专业: 生物学,畜牧与动物医学

单位: 新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所,乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心

基金: 乌鲁木齐市科技局渝乌科技合作项目（Y161220001）,乌鲁木齐市科技局现代服务业促进计划项目（Y141310002）

分类号: S852.611

DOI: 10.16795/j.cnki.xjxmy.2019.5.003

页码: 22-24

总页数: 3

文件大小: 2580K

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