两种方法测定苦荞酒中总黄酮含量的比选

论文摘要

通过重现性试验、精密度试验、稳定性试验和回收率试验比较了Al（NO3）3-NaNO2-NaOH法和AlCl3-NaAC法测定苦荞酒中总黄酮含量的差异。结果表明,AlCl3-NaAC法测苦荞酒中总黄酮含量,其方法的操作简单方便,结果较为准确可靠。

论文目录

• 1 仪器和试剂
•   1.1 仪器
•   1.2 试剂
• 2 试验方法
•   2.1 芦丁标准溶液的制备
•   2.2 Al （NO3） 3-NaNO2-NaOH法测总黄酮
•     2.2.1 最大吸收波长的选择
•     2.2.2 标准曲线的绘制
•     2.2.3 试样测定
•   2.3 Al Cl3-NaAC法测总黄酮
•     2.3.1 最大吸收波长的选择
•     2.3.2 标准曲线的绘制
•     2.3.3 试样测定
•   2.4 总黄酮含量的计算
• 3 结果与讨论
•   3.1 最大吸收波长的确定
•   3.2 标准曲线
•   3.3 重现性
•   3.4 精密度
•   3.5 稳定性
•   3.6 回收率
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 韩旭,吴宏萍,吴丽华,刘曼曼,时玉英,巩子路,冷其影

关键词: 总黄酮,苦荞,分光光度法

来源: 酿酒 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 安徽金种子集团检测中心

基金: 安徽省柔和型白酒酿造及质量安全工程技术研究中心资助项目

分类号: TS261.7

页码: 79-81

总页数: 3

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