论文摘要
从1999年正式得名至今，吉菜已经整整20岁了。这份来自吉林的老味道有着怎样的特征？20年征程中，吉菜经历了怎样的发展？在吉菜得名20周年之际，我们试图叩问历史、回望来路。以吉为名 源远流长标准的提法是，吉菜是利用吉林特产或主产原料，使用特有的烹饪工艺，结合关键词：
论文目录
文章来源
类型: 报纸
作者: 陶连飞
关键词: 饮食习俗,美食节
来源: 吉林日报 2019-10-16
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
分类号: TS971
总页数: 2
文件大小: 73k
下载量: 2
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