全文摘要
本实用新型公开了一种食品微生物发酵设备，包括发酵罐，发酵罐的底端固定安装有支撑腿，支撑腿的底端固定设有支撑座，发酵罐顶端的中部固定设有进料口，进料口与上盖螺纹连接，发酵罐的顶端内部固定设有若干个电加热丝，发酵罐一端的顶部固定设有通风机构，发酵罐正面的顶部固定安装有温控仪，本实用新型一种食品微生物发酵设备，通过设有的温控仪便于检测发酵罐中的温度，当发酵罐中的温度低于温控仪的设定值时，通过温控仪便于自动控制电加热丝进行加热，当发酵罐中的温度高于温控仪的设定值时，温控仪自动控制气缸的活塞杆收缩，从而将挡板开启，对发酵罐进行通风散热，使发酵罐中始终处于恒温状态，有利于微生物的发酵。
主设计要求
1.一种食品微生物发酵设备，包括发酵罐(1)，其特征在于，所述发酵罐(1)的底端固定安装有支撑腿(2)，所述支撑腿(2)的底端固定设有支撑座(3)，所述发酵罐(1)顶端的中部固定设有进料口(4)，所述进料口(4)与上盖(5)螺纹连接，所述发酵罐(1)的顶端内部固定设有若干个电加热丝(6)，所述发酵罐(1)一端的顶部固定设有通风机构，所述发酵罐(1)正面的顶部固定安装有温控仪(7)，所述温控仪(7)的检测探头置于发酵罐(1)的内壁，所述发酵罐(1)的内部固定设有螺旋推料机构，所述发酵罐(1)另一端的底部固定设有出料口，所述出料口的外部固定设有卡槽(17)，所述卡槽(17)与挡料板(18)卡合连接，且所述卡槽(17)与挡料板(18)的连接处固定安装有密封垫，所述挡料板(18)的一侧顶部固定设有把槽(19)，所述发酵罐(1)正面的底部固定安装有开关面板(20)。
设计方案
1.一种食品微生物发酵设备，包括发酵罐(1)，其特征在于，所述发酵罐(1)的底端固定安装有支撑腿(2)，所述支撑腿(2)的底端固定设有支撑座(3)，所述发酵罐(1)顶端的中部固定设有进料口(4)，所述进料口(4)与上盖(5)螺纹连接，所述发酵罐(1)的顶端内部固定设有若干个电加热丝(6)，所述发酵罐(1)一端的顶部固定设有通风机构，所述发酵罐(1)正面的顶部固定安装有温控仪(7)，所述温控仪(7)的检测探头置于发酵罐(1)的内壁，所述发酵罐(1)的内部固定设有螺旋推料机构，所述发酵罐(1)另一端的底部固定设有出料口，所述出料口的外部固定设有卡槽(17)，所述卡槽(17)与挡料板(18)卡合连接，且所述卡槽(17)与挡料板(18)的连接处固定安装有密封垫，所述挡料板(18)的一侧顶部固定设有把槽(19)，所述发酵罐(1)正面的底部固定安装有开关面板(20)。
2.根据权利要求1所述的一种食品微生物发酵设备，其特征在于：所述通风机构包括通风口(8)、挡风板(10)、固定板(11)和气缸(12)，所述通风口(8)的外部通过合页与挡风板(10)的一端铰接，所述挡风板(10)的一侧与气缸(12)的活塞杆铰接，所述气缸(12)通过固定板(11)与发酵罐(1)的一端顶部固定连接，且所述挡风板(10)与通风口(8)的连接处固定设有密封垫，所述气缸(12)通过温控仪(7)与电源电性连接。
3.根据权利要求2所述的一种食品微生物发酵设备，其特征在于：所述通风口(8)的内部固定设有过滤网(9)。
4.根据权利要求1所述的一种食品微生物发酵设备，其特征在于：所述螺旋推料机构包括电机(13)、转轴(14)和螺旋片(15)，所述电机(13)固定安装在发酵罐(1)一端的中部，所述电机(13)的传动轴与置于发酵罐(1)内部的转轴(14)的一端固定连接，所述转轴(14)的表面固定安装有螺旋片(15)，所述电机(13)通过开关面板(20)表面安装的电机开关与电源电性连接。
5.根据权利要求4所述的一种食品微生物发酵设备，其特征在于：所述螺旋片(15)的表面固定安装有若干个螺旋齿(16)。
6.根据权利要求1所述的一种食品微生物发酵设备，其特征在于：所述温控仪(7)的型号为XMTG-7000，且所述温控仪(7)的检测探头与发酵罐(1)的连接处固定设有密封圈，所述电加热丝(6)通过温控仪(7)与电源电性连接。
设计说明书
技术领域
本实用新型涉及一种发酵设备，特别涉及一种食品微生物发酵设备，属于食品微生物发酵技术领域。
背景技术
微生物发酵即是指利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程，微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件；食品物生物发酵过程中对发酵温度有着严格的要求，目前的食品物生物发酵设备不便于控制温度，降低了发酵效率；且在发酵完成后不便于将物料排出。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种食品微生物发酵设备，以解决上述背景技术中提出的目前的食品物生物发酵设备不便于控制温度的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品微生物发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐的底端固定安装有支撑腿，所述支撑腿的底端固定设有支撑座，所述发酵罐顶端的中部固定设有进料口，所述进料口与上盖螺纹连接，所述发酵罐的顶端内部固定设有若干个电加热丝，所述发酵罐一端的顶部固定设有通风机构，所述发酵罐正面的顶部固定安装有温控仪，所述温控仪的检测探头置于发酵罐的内壁，所述发酵罐的内部固定设有螺旋推料机构，所述发酵罐另一端的底部固定设有出料口，所述出料口的外部固定设有卡槽，所述卡槽与挡料板卡合连接，且所述卡槽与挡料板的连接处固定安装有密封垫，所述挡料板的一侧顶部固定设有把槽，所述发酵罐正面的底部固定安装有开关面板。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述通风机构包括通风口、挡风板、固定板和气缸，所述通风口的外部通过合页与挡风板的一端铰接，所述挡风板的一侧与气缸的活塞杆铰接，所述气缸通过固定板与发酵罐的一端顶部固定连接，且所述挡风板与通风口的连接处固定设有密封垫，所述气缸通过温控仪与电源电性连接。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述通风口的内部固定设有过滤网。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述螺旋推料机构包括电机、转轴和螺旋片，所述电机固定安装在发酵罐一端的中部，所述电机的传动轴与置于发酵罐内部的转轴的一端固定连接，所述转轴的表面固定安装有螺旋片，所述电机通过开关面板表面安装的电机开关与电源电性连接。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述螺旋片的表面固定安装有若干个螺旋齿。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述温控仪的型号为XMTG-7000，且所述温控仪的检测探头与发酵罐的连接处固定设有密封圈，所述电加热丝通过温控仪与电源电性连接。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种食品微生物发酵设备，通过设有的温控仪便于检测发酵罐中的温度，当发酵罐中的温度低于温控仪的设定值时，通过温控仪便于自动控制电加热丝进行加热，当发酵罐中的温度高于温控仪的设定值时，温控仪自动控制气缸的活塞杆收缩，从而将挡板开启，对发酵罐进行通风散热，使发酵罐中始终处于恒温状态，有利于微生物的发酵；通过设置的电机的传动轴带动转轴表面的螺旋片进行转动，一方面可以对发酵罐中的物料进行搅拌，提高发酵效率，另一方面可以将发酵罐中的物料平稳均匀地由一端推向另一端，通过出料口排出。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型的内部结构示意图；
图3为本实用新型的侧面结构示意图。
图中：1、发酵罐；2、支撑腿；3、支撑座；4、进料口；5、上盖；6、电加热丝；7、温控仪；8、通风口；9、过滤网；10、挡风板；11、固定板；12、气缸；13、电机；14、转轴；15、螺旋片；16、螺旋齿；17、卡槽；18、挡料板；19、把槽；20、开关面板。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-3，本实用新型提供了一种食品微生物发酵设备，包括发酵罐1，发酵罐1的底端固定安装有支撑腿2，支撑腿2的底端固定设有支撑座3，发酵罐1顶端的中部固定设有进料口4，进料口4与上盖5螺纹连接，发酵罐1的顶端内部固定设有若干个电加热丝6，发酵罐1一端的顶部固定设有通风机构，发酵罐1正面的顶部固定安装有温控仪7，温控仪7的检测探头置于发酵罐1的内壁，发酵罐1的内部固定设有螺旋推料机构，发酵罐1另一端的底部固定设有出料口，出料口的外部固定设有卡槽17，卡槽17与挡料板18卡合连接，且卡槽17与挡料板18的连接处固定安装有密封垫，挡料板18的一侧顶部固定设有把槽19，发酵罐1正面的底部固定安装有开关面板20。
优选的，通风机构包括通风口8、挡风板10、固定板11和气缸12，通风口8的外部通过合页与挡风板10的一端铰接，挡风板10的一侧与气缸12的活塞杆铰接，气缸12通过固定板11与发酵罐1的一端顶部固定连接，且挡风板10与通风口8的连接处固定设有密封垫，气缸12通过温控仪7与电源电性连接，当加热温度高于设定值时，温控仪7自动控制气缸12的活塞杆收缩，从而将挡风板10开启，对发酵罐1进行通风散。
优选的，通风口8的内部固定设有过滤网9，过滤网9起到防尘的作用。
优选的，螺旋推料机构包括电机13、转轴14和螺旋片15，电机13固定安装在发酵罐1一端的中部，电机13的传动轴与置于发酵罐1内部的转轴14的一端固定连接，转轴14的表面固定安装有螺旋片15，电机13通过开关面板20表面安装的电机开关与电源电性连接，通过设置的电机13的传动轴带动转轴14表面的螺旋片15进行转动，一方面可以对发酵罐1中的物料进行搅拌，提高发酵效率，另一方面可以将发酵罐1中的物料平稳均匀地由一端推向另一端，通过出料口排出。
优选的，螺旋片15的表面固定安装有若干个螺旋齿16，便于对粘在一起的物料进行破碎，加快发酵效率。
优选的，温控仪7的型号为XMTG-7000，且温控仪7的检测探头与发酵罐1的连接处固定设有密封圈，电加热丝6通过温控仪7与电源电性连接，通温控仪7便于检测发酵罐1中的温度，从而自动控制用电器的工作。
具体使用时，本实用新型一种食品微生物发酵设备，首先打开上盖5，向发酵罐1中倒入定量的物料和发酵剂，关闭上盖5；设置温控仪7的温控范围，当加热温度低于设定值时，温控仪7自动开启电加热丝6，对发酵罐1内部进行加热，当加热温度高于设定值时，温控仪7自动控制电加热丝6停止加热，然后温控仪7自动控制气缸12的活塞杆收缩，从而将挡风板10开启，对发酵罐1进行通风散热；接着通过电机开关开启电机13，通过电机13的传动轴转动带动转轴14表面的螺旋片15进行转动，从而对发酵罐1中的物料进行搅拌，提高发酵效率；发酵完成后，通过把槽19将挡料板18取下，通过通过电机13的传动轴转动带动转轴14表面的螺旋片15进行转动，从而将发酵罐1中的物料平稳均匀地由一端推向另一端，通过出料口排出。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“同轴”、“底部”、“一端”、“顶部”、“中部”、“另一端”、“上”、“一侧”、“顶部”、“内”、“前部”、“中央”、“两端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
设计图
相关信息详情
申请码:申请号:CN201920110272.5
申请日:2019-01-23
公开号:公开日:国家:CN
国家/省市:90(成都)
授权编号:CN209456479U
授权时间:20191001
主分类号:C12M 1/38
专利分类号:C12M1/38;C12M1/02;C12M1/00
范畴分类:18H;
申请人:四川工商职业技术学院
第一申请人:四川工商职业技术学院
申请人地址:611830 四川省成都市天府大道聚源段8号
发明人:刘延岭;朱克永;邓林;王常
第一发明人:刘延岭
当前权利人:四川工商职业技术学院
代理人:何凡
代理机构:51229
代理机构编号:成都正华专利代理事务所(普通合伙)
优先权:关键词:当前状态:审核中
类型名称:外观设计