论文摘要
由于生鲜食品具有易腐性、时鲜性、损耗性等特点,其供应链库存问题成为管理的难点.考虑了生鲜食品供应商和零售商的保鲜努力水平,对基本变质库存模型进行了改进,构建了生鲜食品价格和新鲜度因素影响下的时变需求率;考虑收益共享比例和成本共担比例两个合作参数,并在连续时间背景下采用变分法建立了联合库存控制和分散库存控制两种模式下的供应链库存控制微分对策模型,通过求解发现当约束方程组有解时Nash均衡存在.最后通过数值仿真,比较了两种库存控制模式下供应商和零售商的保鲜努力水平、库存水平以及供应链总利润变化情况,并给出了相应的建议.
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈务远,张少峰,胡小丽,张力派
关键词: 生鲜食品供应链,微分对策,库存控制,保鲜努力
来源: 中国科学技术大学学报 2019年06期
年度: 2019
分类: 基础科学,经济与管理科学
专业: 企业经济
单位: 中国科学技术大学管理学院,南京大学管理学院,上海外国语大学国际工商管理学院
分类号: F274
页码: 494-505
总页数: 12
文件大小: 719K
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