论文摘要
潼南位于重庆西北部，涪江和琼江穿境而过，地势平坦，素有“六山一水三分田”之说，是有名的鱼米之乡。其中，地处川渝交通要道的太安镇紧邻琼江，江中盛产鲢鱼，曾为贡品，当地人烹饪出色香味俱全的“太安鱼”。因为尝过此鱼的过往司机和驻足旅客们的口口相传，这道潼南名菜?关键词：
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文章来源
类型: 报纸
作者: 李扬
关键词: 太安鱼,太安镇
来源: 重庆日报 2019-07-04
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,农业科技,经济与管理科学
专业: 一般服务业,水产和渔业,农业经济
分类号: F326.4;TS971
总页数: 1
文件大小: 68k