Mesenterocin ZLG85对金黄色葡萄球菌抗菌机制研究

论文摘要

Mesenterocin ZLG8是由Leuconstoc mesenteroides subsp. mesenteroides ZLG85合成的一种新型广谱乳酸菌细菌素。以革兰氏阳性细菌金黄色葡萄球菌为研究对象,通过分析乳酸菌细菌素Mesenterocin ZLG8对细胞260 nm和280 nm紫外吸收物质渗漏、细胞膜电势、细胞膜完整性的影响,探讨该细菌素对金黄色葡萄球菌的抗菌作用机制。结果表明,Mesenterocin ZLG8导致细胞内紫外吸收物质的渗漏,引起细胞膜电势的耗散,并破坏细胞膜完整性,最终导致细胞的死亡。

论文目录

• 0 引言
• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 菌种活化
•     1.3.2 菌种液体培养
•     1.3.3 肠膜明串珠菌素Mesentericin ZLG85的制备
•     1.3.4 肠膜明串珠菌素Mesentericin ZLG85对金黄色葡萄球菌抗菌机制分析
•   1.4 统计分析
• 2 结果与分析
•   2.1 肠膜明串珠菌素Mesenterocin ZLG85对金黄色葡萄球菌紫外吸收物质渗漏的影响
•   2.2 Mesenterocin ZLG85对金黄色葡萄球菌ΔΨ的影响
•   2.3 Mesenterocin ZLG85对金黄色葡萄球菌细胞膜通透性的影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李大鹏,高玉荣,张凤琴,方舒,彭贞,宋俊梅

关键词: 细菌素,肠膜明串珠菌素,金黄色葡萄球菌,抗菌机制

来源: 农产品加工 2019年21期

年度: 2019

分类: 农业科技,基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 生物学,轻工业手工业

单位: 巢湖学院化学与材料工程学院

基金: 安徽省高等学校自然科学研究重点项目（KJ2018A0459）

分类号: TS201.3

DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.11.002

页码: 5-7

总页数: 3

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