食品安全检验检测技术与方法探究

食品安全检验检测技术与方法探究

论文摘要

食品安全检验检测是严控食品安全关的重要基础,也是新时期食品安全建设的内在要求。本文立足于食品安全检验检测的重要性分析,阐述了新时期食品安全检验检测的技术方法,并在此基础之上,论述了食品安全检验检测中存在的问题,并提出了强化食品安全检验检测的措施。

论文目录

  • 1 新时期食品安全检验检测的重要性
  •   1.1 食品安全检验检测是严控食品质量关的重要基础
  •   1.2 食品安全检验检测是社会稳定发展的内在需求
  • 2 食品安全检验检测技术方法
  •   2.1 色谱技术
  •   2.2 液质联用仪
  •   2.3 ICP-MS检验检测
  • 3 食品安全检验检测中存在的问题
  •   3.1 检验技术方法不科学, 缺乏检验技术的创新
  •   3.2 食品检验控制不到位, 缺乏完善的安全机制
  •   3.3 食品检验人员素质偏低, 缺乏规范化检验操作
  • 4 强化食品安全检验检测的策略
  •   4.1 强化食品安全检验检测技术, 推动检验技术创新
  •   4.2 强化食品安全管控, 建立完善的安全控制机制
  •   4.3 加快人才培养建设, 提高检验检测水平
  • 5 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 赵艳

    关键词: 食品安全,检验检测技术,食品安全管控机制

    来源: 现代食品 2019年09期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 宁夏回族自治区食品检测研究院

    分类号: TS207.3

    DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.09.042

    页码: 144-146

    总页数: 3

    文件大小: 1370K

    下载量: 53

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