导读:本文包含了杜大长论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:大长,性能,生长,杂种,肉品,丁酸,酸乳。
杜大长论文文献综述
冯硕[1]（2017）在《酪宝对杜大长猪的生长性能、胴体品质、血液理化及粪便菌群的影响》一文中研究指出随着人们对生活水平的要求不断提高以及对食品安全问题的重视,从而对肉品质提出了更高的要求,尤其是消费量最大的猪肉。人们倾向于食用健康的猪肉,要求猪肉少含有害添加剂及各种抗生素,同时也要求猪肉新鲜多汁风味浓郁。因此,培育出健康猪是养殖业迫切追求的目标之一。本试验研究酪宝对断奶仔猪及育肥猪的生长性能、胴体品质、血液理化及粪便菌群的影响。旨在探究该微生态制剂在实际养殖生产过程中的应用效果。试验一酪宝对断奶仔猪的生长性能、血液理化特性的影响试验动物为150头28日龄断奶仔猪,随机分为对照组、试验组1(添加0.05%的酪宝)、试验组2(添加0.1%的酪宝)。结果显示:(1)试验组1、试验组2日增重较对照组分别提高9.3%、11.6%;日采食量无显着差异;料重比较对照组分别降低8.9%、10.6%;腹泻率与对照组相比分别降低15.8%、24.5%。表明试验添加0.1%及0.05%的酪宝能显着提高断奶仔猪的生长性能。(2)试验添加0.1%及0.05%的酪宝提高了断奶仔猪的健康水平。试验组1 TP、GLB含量显着高于对照组(P<0.05),分别提高8.69%、14.28%;试验组2的TP、GLB含量也显着高于对照组(P<0.05),分别提高9.57%、18.43%;试验组2的ALP含量显着高于对照组及试验组1(P<0.05),分别提高33.57%、26.35%;AST含量叁组之间差异显着(P<0.05),其它指标各处理间差异不显着(P>0.05)。试验结果,日粮添加酪宝有利于提高日增重,降低断奶仔猪的应激及发病,增加仔猪血液总蛋白含量,提高仔猪的抵抗力。且添加0.1%的酪宝效果更好。试验二酪宝对育肥猪的生长性能、屠宰性能及血液理化特性的影响试验动物为120头4月龄育肥猪,随机分为对照组、试验组1(添加0.05%的酪宝)、试验组2(添加0.1%的酪宝)。结果显示:(1)除腹泻率外其它指标在各处理间差异均不显着(P>0.05)。试验组1、试验组2腹泻率与对照组相比分别降低27.3%、28.3%。试验表明添加0.1%剂量与0.05%剂量相比效果更为明显,有促进育肥猪生长的趋势。(2)试验添加0.1%的酪宝可显着降低育肥猪背膘厚(P<0.05)。其它胴体指标在各处理间未形成显着差异(P>0.05)。综合酪宝对肌肉剪切力、p H值、滴水损失等肉品质的影响,发现其具有改善肉品质的趋势。(3)试验添加0.1%及0.05%的酪宝其血清ALT及CHOL含量与对照组相比有显着差异(P<0.05)。添加0.1%剂量血清SUN值显着低于其它两组(P<0.05),其它指标在各处理间差异不显着(P>0.05)。试验结果表明,添加0.1%的酪宝效果更好。总体来说有提高育肥猪健康水平的趋势。其它指标在各处理间虽未形成显着影响,但显示仍具有一定作用。试验叁酪宝对猪粪便菌群的影响试验结束后为了解粪便微生物情况,取新鲜猪只粪便进行PCR-DGGE分析。结果显示:(1)从DGGE模式图和条带示意图得出,对照组泳道5条带数最多,为24条;泳道1条带数最少,为10条;共性条带有6条。试验组1泳道11条带数最多,为24条;泳道10条带数最少,为21条;共性条带有14条。试验组2泳道14条带数最多,为22条;泳道18条带数最少,为11条;共性条带有7条。对照组平均有18.67条优势条带,试验组1有22.50条优势条带,试验组2有17.33条优势条带。从聚类分析图和相似性系数中得出,不同处理组的1、2、3、6、7、8、9、10泳道未与其他泳道聚合在一起,单独成一支。除此之外,相同处理组的育肥猪均聚合在一起。结果表明育肥猪粪便微生物种类较多,各处理组条带数量差异较大,相似系数差异也较大。育肥期由于猪肠道微生物区系达到平衡,因此猪只个体差异超过酪宝的影响力,饲喂酪宝对育肥猪粪便微生物区系影响不大。(2)从DGGE模式图和条带示意图得出,对照组泳道2条带数最多,为27条;泳道5条带数最少,为22条;共性条带有16条。试验组1泳道10条带数最多,为26条;泳道11条带数最少,为19条;共性条带有12条。试验组2泳道13条带数最多,为26条;泳道18条带数最少,为17条;共性条带有10条。对照组平均有23.67条优势条带,试验组1有23.83条优势条带,试验组2有22.00条优势条带。从聚类分析图和相似性系数中得出,只有1、2泳道未与其他泳道聚合在一起,单独成一支。除此之外,相同处理组的仔猪均聚合在一起,相似性指数很高(>50%),表明各处理组粪便微生物种类差异较小。因此,断奶仔猪饲喂酪宝对粪便微生物区系有一定的影响。该结果与上述试验得出酪宝对仔猪及育肥猪生长性能的结果相一致。(本文来源于《河南农业大学》期刊2017-06-01）
张民扬,顾庆南,李吕木,丁维民,丁小玲[2]（2016）在《圩猪与杜大长叁元杂交猪生产性能、肉品质和H-FABP基因表达的比较》一文中研究指出本试验旨在研究圩猪与杜大长叁元杂交猪(以下简称叁元猪)在相同饲粮、饲养期及管理条件下生产性能和肉品质差异,并进一步从分子遗传学角度揭示两者肌内脂肪(IMF)含量差异机理。选取体重为(56±1.44)kg的圩猪和叁元猪各12头,每种猪随机分为2组,每组6个重复,公母各半,各组猪初始体质量差异不显着(P>0.05)。参试猪群饲养与同一栋猪舍,采用美国奥斯本种猪自动饲喂系统饲喂,实时自动记录每头猪的体质量和采食量。试验期为55天,试验开始和结束时,试猪空腹12 h称取体质量,试验结束后,统一全部宰杀,分别统计圩猪和叁元猪的平均日增重(ADG)、平均日采食量(AIFI)和料重比(F/G),并检测两者胴体屠宰率及各项肉品质指标。分别提取背最长肌和肝脏组织中的总RNA,通过荧光定量PCR测定猪心脏型脂肪酸结合蛋白(Heart fatty acid binding protein,H-FABP)基因在两者肝脏和背最长肌的mRNA相对表达量。结果显示:1)在生产性能方面,与叁元猪相比,圩猪的胴体屠宰率显着较低(P<0.05),ADG和ADFI极显着较低(P<0.01),料重比极显着较高(P<0.01)。2)在肉品质方面,与叁元猪相比,圩猪肉的硬度显着较低(P<0.05),蒸煮损失、肌纤维直径和滴水损失显着较小(P<0.05),pH_1、pH_(24)及肉色a值显着较高(P<0.05),大理石评分、肌苷酸(IMP)含量和肌内脂肪(IMF)含量极显着较高(P<0.01),但圩猪与叁元猪肉的硬度、弹性及回复性差异不显着(P>0.05)。3)在H-FABP基因表达方面,圩猪肝脏和肌肉中的mRNA相对表达量均极显着高于(P<0.01)叁元猪。由此可见,与叁元猪相比,圩猪的生产性能较低,但其肉品质性状较优,且圩猪的IMF含量较高可能由于其H-FABP基因的mRNA表达量较高所致。(本文来源于《中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集》期刊2016-10-21）
顾庆南,司熊元,张莉,陈文帮,丁维民[3]（2016）在《圩猪与杜大长叁元杂交猪生长性能与肉品质的比较》一文中研究指出【目的】研究圩猪与叁元杂交猪在相同日粮和饲养期内生长性能及肉品质的差异。【方法】选择体质量为(60±2.42)kg的圩猪和叁元杂交猪(杜×大×长)各12头,每个品种随机分为2组,每组6个重复,公母各半。按叁元杂交猪的营养需要配制试验饲粮,采用种猪自动饲喂系统饲喂35和50d后各屠宰1组,比较其生长性能和肉品质的差异。【结果】饲养50d的圩猪平均日增体质量显着低于叁元杂交猪(P<0.05),料体质量比显着高于叁元杂交猪(P<0.05)。相同饲养期内,圩猪肉的大理石纹评分、肌内脂肪、肌苷酸、必需氨基酸以及饱和脂肪酸的含量均显着高于叁元杂交猪(P<0.05),而其肌肉滴水损失、硬度、肌纤维直径和多不饱和脂肪酸含量则显着低于叁元杂交猪(P<0.05)。【结论】与叁元杂交猪相比,圩猪生长速度缓慢,饲粮转化率低,但具有优良的肉质性状和风味特性。(本文来源于《西北农林科技大学学报(自然科学版)》期刊2016年06期）
顾庆南[4]（2015）在《圩猪与杜大长叁元杂交猪肉品质的比较研究》一文中研究指出圩猪是中国优良的地方猪种,其脂肪含量高,肉质细嫩味美;叁元杂交猪是由叁个外来猪杂交所产生的具有生长速度快、抗病力和生活力强、饲料转化率高、瘦肉率高等优良品质的商品猪。两种猪因品种差异致使其肉品质性状存在明显的差异。因此,本研究通过探究圩猪和杜大长叁元杂交猪生长性能与肉品质的差异,并从分子水平揭示圩猪与杜大长叁元杂交猪肌内脂肪差异的机理,为优质猪肉的开发和利用提供参考。本研究的主要内容如下:1.饲喂高营养水平日粮对圩猪与杜大长叁元杂交猪生长性能与肉品质的影响选择体重为60±2.42 kg的圩猪和杜大长叁元杂交猪各12头,每种猪随机分为2组,每组6个重复,公母各半。按杜大长叁元杂交猪的营养需要配制高营养水平日粮,采用种猪自动饲喂系统饲喂35天和50天后各屠宰一组,比较其生长性能和肉品质的差异。结果表明:饲喂高营养水平日粮条件下,饲养50天的圩猪日均增重显着低于杜大长叁元杂交猪(P<0.05),料重比显着高于杜大长叁元杂交猪(P<0.05)。相同饲养期内,圩猪肉的大理石纹评分、肌内脂肪、肌苷酸、必需氨基酸以及饱和脂肪酸的含量均高于杜大长叁元杂交猪(P<0.05),而其肌肉滴水损失、硬度、肌纤维直径和多不饱和脂肪酸含量则低于杜大长叁元杂交猪(P<0.05)。与杜大长叁元杂交猪相比,圩猪生长速度缓慢,饲粮转化率低,但具有优良的肉质性状和风味特性。2.饲喂低营养水平日粮对圩猪与杜大长叁元杂交猪肉品质的影响选择体重为70kg左右的圩猪和杜大长叁元杂交猪各12头,每种猪随机分为2组,每组6个重复,公母各半。按圩猪的营养需要配制低营养水平日粮,采用种猪自动饲喂系统饲喂30天和45天后各屠宰一组,比较其肉品质差异。结果表明:饲喂低营养水平日粮条件下,30天饲养期的圩猪的屠宰率和肌纤维直径均显着低于杜大长叁元杂交猪(P<0.05)。与杜大长叁元杂交猪相比,同一饲养期的圩猪的肌内脂肪、单不饱和脂肪酸、谷氨酸和肌苷酸含量显着较高(P<0.05),而多不饱和脂肪酸含量则显着较低(P<0.05)。由结果可知,与杜大长叁元杂交猪相比,圩猪生长速度缓慢,饲粮转化率低,但具有优良的肉质性状和风味特性。3.圩猪与杜大长叁元杂交猪肉品质的比较及心脏脂肪酸结合蛋白基因(H-FABP)m RNA表达量与肌内脂肪的关系选择体重为56±1.44kg的圩猪和杜大长叁元杂交猪各12头,每种猪随机分为2组,每组6个重复,公母各半。采用种猪自动饲喂系统共同饲喂55天后统一屠宰,研究圩猪和杜大长叁元杂交猪肉品质差异,并通过荧光定量PCR研究在肝脏和背最长肌中H-FABP基因m RNA的表达量与肌内脂肪含量的关系。结果表明:圩猪的平均日增重和平均日采食量均显着低于杜大长叁元杂交猪(P<0.01),料重比显着较高(P<0.01)。圩猪肉的a值、p H、肌苷酸含量和蒸煮损失均显着高于杜大长叁元杂交猪(P<0.05),肌纤维直径、滴水损失和硬度则显着较低(P<0.05)。圩猪肌内脂肪显着高于杜大长叁元杂交猪(P<0.01),其肝脏和背最长肌中H-FABP基因m RNA表达量均显着高于杜大长叁元杂交猪(P<0.01)。此外,圩猪与杜大长叁元杂交猪H-FABP基因在肌肉中的表达量均显着高于肝脏(P<0.05)。由结果可知,品种差异导致H-FABP基因m RNA表达量的差异,进而调控肌内脂肪的沉积。(本文来源于《安徽农业大学》期刊2015-06-01）
王跃飞,郭万跃[5]（2014）在《杜大长杂交组合中大约克、长白猪的选择》一文中研究指出近20年来,杜大长(杜长大)商品猪以其生长速度快、瘦肉率高、料重比低,即低生产成本等特性,迅速发展成为我国养猪生产中的当家品种。大约克、长白猪作为杂交组合中的母本比终端父本杜洛克的选择尤为重要和复杂。1品系的多样性巨大的种猪消费市场吸引了世界各国的种猪进入中国。据报道,2011年我国进口种猪477.696 t,(本文来源于《浙江畜牧兽医》期刊2014年04期）
李琼华[6]（2008）在《杜长大与杜大长性能差不多》一文中研究指出用长白公猪与大约克母猪杂交,或大约克公猪与长白母猪杂交,生产长大和大长二元杂母猪,并用长大和大长二元杂母猪作为母本,再与杜洛克公猪进行杂交,生产杜长大和杜大长叁元杂商品猪,比较评价杂交猪组合后代的表(本文来源于《农家顾问》期刊2008年01期）
王成跃,吴银宝,廖新俤,王宏玲,刘祥伟[7]（2006）在《杜大长和长蓝生长猪行为比较研究》一文中研究指出为了解不同杂交品种生长猪的行为模式,创造合适的生产和生活条件,充分利用其生长潜力, 本研究对杜大长和长蓝生长猪的摄食行为、饮水行为、排泄行为、爬跨行为和异常行为进行观测比较。结果表明:长蓝生长猪用于采食的时间显着长于杜长大生长猪,日饮水次数差异不显着;两个品种间排粪行为差异不显着,排尿行为差异显着;杜大长生长猪一天平均发生爬跨行为约4次,而长蓝生长猪约发生33次,差异显着;杜大长生长猪一天平均发生咬耳、咬尾和拱腹行为分别约20、 3和26次,长蓝生长猪约70、20和50次,差异均显着。由此可知,不同的品种、不同的畜舍环境是导致生长猪在某些行为表现方面出现显着差异的原因。(本文来源于《良好农业规范与畜牧业健康发展——中国畜牧兽医学会家畜生态学分会第六届理事会暨学术研讨会论文集》期刊2006-08-01）
徐孝毛,赵陈锋,王伟国[8]（2005）在《PIC五系配套猪与杜大长叁元杂种猪的饲养试验》一文中研究指出为测定PIC猪在中国东部地区的适应性和生产性能,2001年3月~2002年10月,笔者在宁波永青牧业有限公司进行了PIC五系配套猪与杜大长叁元杂种猪的饲养试验。现将结果报告如下。1材料与方法1·1试验猪2001年1月从江苏省张家港市某种猪场引进亚洲康贝尔(本文来源于《浙江畜牧兽医》期刊2005年06期）
冯定远,刘玉兰,张守全[9]（2004）在《杜大长生长肥育猪的无脂瘦肉生长速度的研究》一文中研究指出为推动NRC(1998)猪营养需要模型在我国的应用,修订我国猪饲养标准,本文选用华南地区杜大长生长肥育猪,测定了其在20～100kg阶段的胴体指标,并用实测法和胴体指标估测法测定了猪的胴体无脂瘦肉生长速度。结果表明采用实测法所得的无脂瘦肉生长速度为302g/d,采用胴体指标估测法所得值为285g/d和292g/d。(本文来源于《畜牧兽医学报》期刊2004年02期）
杨华,傅衍,陈安国[10]（2004）在《有机硒对杜大长商品猪生产性能、胴体性状、肉质的影响》一文中研究指出近年来,猪的肉质受到高度关注。品种改良是提高猪肉品质的重要途径之一。另一重要途径是采取营养调控的方法来改善猪肉品质。有机硒因其重要的生物学功能和独特的代谢途径,在畜禽生产中的应用研究成为动物营养研究的一个重要课题。有机硒对养猪生产影响的研究多集中在(本文来源于《中国饲料》期刊2004年06期）
杜大长论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本试验旨在研究圩猪与杜大长叁元杂交猪(以下简称叁元猪)在相同饲粮、饲养期及管理条件下生产性能和肉品质差异,并进一步从分子遗传学角度揭示两者肌内脂肪(IMF)含量差异机理。选取体重为(56±1.44)kg的圩猪和叁元猪各12头,每种猪随机分为2组,每组6个重复,公母各半,各组猪初始体质量差异不显着(P>0.05)。参试猪群饲养与同一栋猪舍,采用美国奥斯本种猪自动饲喂系统饲喂,实时自动记录每头猪的体质量和采食量。试验期为55天,试验开始和结束时,试猪空腹12 h称取体质量,试验结束后,统一全部宰杀,分别统计圩猪和叁元猪的平均日增重(ADG)、平均日采食量(AIFI)和料重比(F/G),并检测两者胴体屠宰率及各项肉品质指标。分别提取背最长肌和肝脏组织中的总RNA,通过荧光定量PCR测定猪心脏型脂肪酸结合蛋白(Heart fatty acid binding protein,H-FABP)基因在两者肝脏和背最长肌的mRNA相对表达量。结果显示:1)在生产性能方面,与叁元猪相比,圩猪的胴体屠宰率显着较低(P<0.05),ADG和ADFI极显着较低(P<0.01),料重比极显着较高(P<0.01)。2)在肉品质方面,与叁元猪相比,圩猪肉的硬度显着较低(P<0.05),蒸煮损失、肌纤维直径和滴水损失显着较小(P<0.05),pH_1、pH_(24)及肉色a值显着较高(P<0.05),大理石评分、肌苷酸(IMP)含量和肌内脂肪(IMF)含量极显着较高(P<0.01),但圩猪与叁元猪肉的硬度、弹性及回复性差异不显着(P>0.05)。3)在H-FABP基因表达方面,圩猪肝脏和肌肉中的mRNA相对表达量均极显着高于(P<0.01)叁元猪。由此可见,与叁元猪相比,圩猪的生产性能较低,但其肉品质性状较优,且圩猪的IMF含量较高可能由于其H-FABP基因的mRNA表达量较高所致。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
杜大长论文参考文献
[1].冯硕.酪宝对杜大长猪的生长性能、胴体品质、血液理化及粪便菌群的影响[D].河南农业大学.2017
[2].张民扬,顾庆南,李吕木,丁维民,丁小玲.圩猪与杜大长叁元杂交猪生产性能、肉品质和H-FABP基因表达的比较[C].中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集.2016
[3].顾庆南,司熊元,张莉,陈文帮,丁维民.圩猪与杜大长叁元杂交猪生长性能与肉品质的比较[J].西北农林科技大学学报(自然科学版).2016
[4].顾庆南.圩猪与杜大长叁元杂交猪肉品质的比较研究[D].安徽农业大学.2015
[5].王跃飞,郭万跃.杜大长杂交组合中大约克、长白猪的选择[J].浙江畜牧兽医.2014
[6].李琼华.杜长大与杜大长性能差不多[J].农家顾问.2008
[7].王成跃,吴银宝,廖新俤,王宏玲,刘祥伟.杜大长和长蓝生长猪行为比较研究[C].良好农业规范与畜牧业健康发展——中国畜牧兽医学会家畜生态学分会第六届理事会暨学术研讨会论文集.2006
[8].徐孝毛,赵陈锋,王伟国.PIC五系配套猪与杜大长叁元杂种猪的饲养试验[J].浙江畜牧兽医.2005
[9].冯定远,刘玉兰,张守全.杜大长生长肥育猪的无脂瘦肉生长速度的研究[J].畜牧兽医学报.2004
[10].杨华,傅衍,陈安国.有机硒对杜大长商品猪生产性能、胴体性状、肉质的影响[J].中国饲料.2004
论文知识图
