190612-3气相色谱顶空内标法快速测定料酒中乙醇含量

论文摘要

建立了用气相色谱顶空内标法测定料酒中乙醇含量的方法。试验采用FID检测器,顶空法进样,内标法检测过程快速、简便、准确。本方法乙醇检出限为0.01%vol(S/N=3),标准曲线的线性范围2%～20%vol(r=0.99994)。该方法测定料酒中的乙醇含量,样品加标浓度为2%vol、5%vol、10%vol,加标回收率为99.6%～100.1%,相对标准偏差RSD(n=10)1.07%,方法检测限为0.05%vol。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 仪器与试剂
•     1.1.1 仪器设备
•     1.1.2 试剂
•   1.2 色谱及顶空条件
•     1.2.1 色谱条件
•     1.2.2 顶空条件
•   1.3 标准曲线
•     1.3.1 乙醇标准溶液
•     1.3.2 绘制标准曲线
•   1.4 试样制备及测定
• 2 结果与讨论
•   2.1 内标物的选择
•   2.2 平衡温度和时间的选择
•   2.3 色谱柱的选择
•   2.4 标准曲线、精密度和检出限
•   2.5 方法的回收率
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 苏建国,孟庆顺

关键词: 顶空法,料酒,乙醇,内标,快速

来源: 中国食品添加剂 2019年08期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 淮安市食品药品检验所

分类号: O657.71;TS264

页码: 163-165

总页数: 3

文件大小: 1480K

下载量: 132