谷氨酸棒状杆菌发酵生产L-精氨酸的溶氧条件优化

论文摘要

为了确定L-精氨酸发酵过程中最合适的溶氧浓度,通过控制5%、20%和35%这3种溶氧水平,探讨不同溶氧条件下的谷氨酸棒状杆菌ATCC14067-SG的L-精氨酸产量,并通过分析生长和关键代谢产物的方式,研究不同溶氧下精氨酸积累差异的原因。结果表明,在5%溶氧条件下,乳酸、丙氨酸、赖氨酸、鸟氨酸和谷氨酸的积累最高;35%溶氧条件下,乳酸、赖氨酸和鸟氨酸的积累有所改善,但丙氨酸和谷氨酸的积累仍然很高;在20%溶氧的发酵条件下,谷氨酸棒状杆菌的生长略好,且乳酸、丙氨酸、赖氨酸、鸟氨酸和谷氨酸的积累量显著降低。溶氧水平的不同,改变了谷氨酸棒状杆菌糖酵解和TCA循环的代谢流量。低溶氧条件下,TCA循环减弱,而过高的溶氧又会导致副产物的积累。在较为适中的20%溶氧下,谷氨酸棒状杆菌ATCC14067-SG的L-精氨酸产量最高,是35%溶氧水平的117.28%,5%溶氧水平的140.53%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•     1.1.1 菌株。
•     1.1.2 试剂。
•     1.1.3 培养基。
•   1.2 发酵参数控制
•     1.2.1 菌落划线, 活化及转接。
•     1.2.2 发酵参数控制。
•   1.3 检测方法
•     1.3.1 生长检测。
•     1.3.2 残糖检测。
•     1.3.3 氨基酸检测。
•     1.3.4 乳酸检测。
• 2 结果与分析
•   2.1 不同溶氧条件对SG生长和L-精氨酸积累的影响
•   2.2 相关氨基酸和有机酸的代谢变化
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王震

关键词: 谷氨酸棒状杆菌,精氨酸,发酵工艺,溶氧

来源: 安徽农业科学 2019年07期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 华南理工大学生物科学与工程学院

基金: 国家自然科学基金项目(31671840)

分类号: TQ922

页码: 120-123

总页数: 4

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