论文摘要
依据工程教育认证标准中的毕业要求,采用项目教学法,改革"食品化学开放实验"的教学模式。教学实践表明,该教学模式有利于培养学生的探究能力和团队合作能力,提升学生的创新思维和解决复杂工程问题的能力。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 邵秀芝,孙华,于功明,曲静然
关键词: 工程教育认证,项目教学法,食品化学开放实验
来源: 农产品加工 2019年20期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 齐鲁工业大学(山东省科学院),食品科学与工程学院
基金: 山东省本科高校教学改革研究项目(2015M066),齐鲁工业大学教学改革研究项目(201850)
分类号: TS201.2-4;G642
DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.10.064
页码: 97-98+102
总页数: 3
文件大小: 1641K
下载量: 109
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标签：工程教育认证论文; 项目教学法论文; 食品化学开放实验论文;