食品安全监督管理工作中快速检测技术应用分析

论文摘要

食品安全是民生大计,在上世纪90年代,我国就已经加强及完善食品抽查、检验等步骤及措施。到那时食品流通量大,时间短,传统的检测手段在人力、财力等方面支出都较大,且无法满足目前食品流通的运转,所以对于食品检测技术的提高是关键。食品快速检测技术是通过化学试剂、实验室检验等多种方式在最快的时间可以得到准确的检测结果,对食品市场的安全、流通情况等有较高的应用价值,对食品安全监督管理工作的开展具有积极的推动作用。本文将食品安全监督管理工作中快速检测技术应用情况进行如下的阐述分析。

论文目录

• 快速检测技术
• 快速检测技术应用的作用
• 快速检测技术应用价值
• 小结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 苏敏

关键词: 食品,安全监督管理,快速检测技术,应用分析

来源: 食品安全导刊 2019年29期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 轻工业手工业,宏观经济管理与可持续发展

单位: 太原市食品药品稽查队

分类号: TS207.3;F203

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.29.047

页码: 78-79

总页数: 2

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