导读:本文包含了柿子提取物论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:柿子,提取物,思茅,松毛虫,自由基,线粒体,抗氧化。
柿子提取物论文文献综述
贾朝,王婷[1]（2015）在《柿子叶提取物对酪氨酸酶的抑制作用》一文中研究指出[目的]测定柿子叶不同提取物对酪氨酸酶的抑制作用。[方法]以多巴为底物,利用酪氨酸酶与多巴反应生成红色多巴醌的原理,用酶标仪检测柿子叶不同提取物对酪氨酸酶的抑制作用。[结果]柿子叶的乙醚萃取物对酪氨酸酶有最大抑制,最大抑制率为43.5%,半数抑制浓度(IC50)为0.591 mg/ml。[结论]柿子叶的乙醚提取物对酪氨酸酶具有较强的抑制作用,具有一定的美白功效。(本文来源于《安徽农业科学》期刊2015年26期）
崔翠,王波,侯文元[2]（2015）在《柿子不同部位单宁提取物清除自由基作用的比较研究》一文中研究指出比较研究柿子不同部位单宁提出五清除自由基作用,为柿子综合利用提供依据。取10月份新鲜柿,洗净分离得到肉、皮、核、蒂,烘箱烘干捣碎制备干粉,采用水甲醇法提取获得柿子单宁样品,分别就各部分柿子单宁进行清除羟基自由基、DPPH·、ABTS+·能力测定,并于PT、GSP进行对比。柿肉、皮、核、蒂羟基自由基、DPPH·、ABTS+·半数清除率高于PT、GSP,柿肉高于柿皮,柿皮高于柿核,柿核高于柿蒂,差异具有统计学意义(P<0.05)。柿子各部分提取单宁清除自由基作用均较强,其中又以果肉中提取物为最,考虑到果肉占柿子总质量比重较高,单宁含量也最高,若需提取单宁应着重考虑果肉加工。(本文来源于《农业与技术》期刊2015年10期）
崔翠,王波,侯文元[3]（2015）在《柿子叶提取物对思茅松毛虫肠道细菌抑制作用的研究》一文中研究指出目的:对柿子叶提取物对思茅松毛虫肠道内细菌的抑制作用进行研究。方法:采用文献分析方法,对关于柿子叶提取物对思茅松毛虫肠道细菌抑制作用的文献进行详细分析,分别利用5种不同的溶液对柿子叶内的有效成分进行萃取,其分别是乙酸乙酯、乙醇、正丁醇、氯仿以及石油醚。观察这5种提取物样本对思茅松毛虫肠道内细菌的抑制作用,并进行对比分析。结果:经过对文献中实验结果的分析可以看出,利用5种提取物分别对5种思茅松毛虫体内细菌进行抗菌性测验,其中除石油醚组样本无效外,其余4种均对细菌有不同的抑制作用,按照对细菌活性抑制能力从大到小的顺序分别是乙酸乙酯组、氯仿组、乙醇组、正丁醇组。结论:柿子叶中所含有了有效成分经过提纯萃取后对于思茅松毛虫体内的细菌有着极好的抑制作用,能够破坏其新陈代谢系统,进而起到防虫作用,值得加大其被应用于农业防治病虫害工作中的应用力度。(本文来源于《北京农业》期刊2015年09期）
邓志勇,吴桂容[4]（2014）在《柿子皮提取物对脐橙保鲜效果的影响》一文中研究指出采用涂膜法和保鲜纸法,研究柿子皮提取物对脐橙失重率、腐烂率、呼吸强度、可滴定酸含量、过氧化物酶活性、多酚氧化酶活性的影响。结果表明,柿子皮提取物在30 mg/mL的质量浓度下,涂膜法和保鲜纸法都可以降低脐橙的腐烂率、失重率,有效抑制脐橙的呼吸强度,降低过氧化物酶的活性,提高多酚氧化酶活性,并减缓了脐橙可滴定酸含量下降的速度。因此,柿子皮提取物涂膜法和保鲜纸法能提高脐橙的贮藏品质,对脐橙具有较好的保鲜效果。(本文来源于《食品工业》期刊2014年03期）
陈刚,高起龙,马丰云,周敏,张洁[5]（2013）在《柿子皮提取物缓蚀及抑制油田微生物作用研究》一文中研究指出结合陕西省丰富的林果资源,开展柿子皮提取物在油田采出水处理中的应用研究。分别采用水和乙醇对柿子皮进行提取,分别考察了提取物作为缓蚀剂和杀菌剂的作用效能。结果表明,柿子皮的水提物和醇提物有一定的缓蚀作用,水提物的作用效能略好于醇提物;另外,柿子皮水提物对硫酸盐还原菌(SRB)有较好的杀菌作用,而对于腐生菌(TGB)和铁细菌(FB)则仅有较弱的杀菌作用,醇提物杀菌作用弱。(本文来源于《石油与天然气化工》期刊2013年05期）
朱丽丽,刘绍雄,施蕊,王金华,思斯[6]（2013）在《柿子叶提取物对思茅松毛虫肠道细菌抑制作用的研究》一文中研究指出以3龄和5龄的思茅松毛虫幼虫肠道细菌为供试菌种,采用牛津杯法测定柿子叶5种不同的提取物对思茅松毛虫肠道细菌的抑菌效果。结果显示:除柿子叶石油醚提取物对供试菌株没有抑制作用外,其余4种柿子叶提取物对供试菌株都有不同程度的抑制作用,且随着浓度的降低其抑制作用也降低,抑制作用大小顺序为乙酸乙酯提取物>氯仿提取物>乙醇提取物>正丁醇提取物,这四种柿子叶提取物对302号菌株都表现出了极强的抑制效果。因此,柿子叶提取物有作为良好的新型植物源生物农药进行开发利用的潜力。(本文来源于《食品工业科技》期刊2013年07期）
凌敏,韩晓晓,敖常伟[7]（2011）在《柿子叶乙醇提取物的自由基清除与抗菌活性研究》一文中研究指出以70%乙醇配合超声波振荡作用,提取柿子叶中的有效成分,再采用极性由弱到强的顺序以正己烷和乙酸乙酯对乙醇提取物进一步分离。评价乙醇提取物和分离的正己烷、乙酸乙酯和水提取物的总酚类含量及其脱自由基与抗菌能力。实验结果表明,在所有的4种提取组分中,乙酸乙酯提取物显示了最高的总酚含量和最强的DPPH和ABTS.+自由基清除能力,另外乙酸乙酯提取物对选择的4种革兰阳性和阴性菌也具有较强的抑制活性;其脱自由基能力和抗菌活性可能与其含量较高的酚类化合物相关。(本文来源于《食品科技》期刊2011年08期）
贾贵东,杨建雄,王芳,徐乐,包闽[8]（2011）在《柿子皮提取物的抗氧化活性》一文中研究指出为评价柿子皮提取物(persimmon peel extracts,PPE)的抗氧化活性,采用不同的抗氧化评价方法以及Fe2+-H2O2或Fe2+-VC诱导的离体鼠肝线粒体损伤模型。结果显示:PPE具有良好的总抗氧化活性、还原力、脂质过氧化抑制力以及自由基清除能力;清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基(O2.)、羟自由基(.OH)的IC50值分别为57、137、425μg/mL;另外,PPE能显着地抑制线粒体脂质过氧化、肿胀、蛋白氧化和ATPase活性降低。说明PPE有明显的体外抗氧化活性,有可能作为一种天然抗氧化剂的新原料。(本文来源于《食品科学》期刊2011年05期）
贾贵东[9]（2010）在《柿子皮乙醇提取物的体外抗氧化活性研究》一文中研究指出活性氧(ROS)的不平衡产生与消除所导致的氧化损伤牵扯着许多疾病,例如,癌症、动脉硬化、疟疾、风湿性关节炎以及神经组织退化疾病和衰老。一些研究表明,人们日常水果和蔬菜的消耗量与慢性病的发生呈负相关。而水果和蔬菜的这种保护效应早已归因于它们含有的抗氧化成分,例如多酚、类胡萝卜素、维生素C、维生素E。除了在生理方面扮演重要作用外,抗氧化剂在食品工业中常被用来延长食品的储存期,特别是那些富含有多不饱和脂肪酸食品。一些合成抗氧化剂(如BHA、BHT)已广泛应用于食品工业来控制食品中脂质的氧化。但是,由于其潜在危险性和毒性,这些合成的抗氧化剂的使用被人们所质疑。因此,人们高度关注天然来源的抗氧化剂,迫切寻找合适的天然抗氧化剂来代替合成的抗氧化剂。柿子(Diospyros kaki)在日本、韩国、中国、巴西、意大利等国广泛栽培。它包含有很多生物活性成分,如多酚、黄酮、萜类化合物、类固醇、饮食纤维、类胡萝卜素和矿物质。在中国,柿果和柿叶传统上被用于医疗方面,如咳嗽、过度紧张、呼吸困难、麻痹、冻疮、烧伤及出血,也有抗氧化和清除自由基效应的报道。柿子皮中的多酚类物质含量高于果肉,但是通常在柿产品加工过程中被丢弃,而且关于柿子皮活性成分抗氧化活性的研究报道很少。因此,本课题选用柿子皮作为研究材料,通过测定柿子皮提取物(persimmon peel extracts, PPE)中主要有效成分及抗氧化活性,为柿子皮作为天然抗氧化剂原料的开发和利用提供实验依据。首先,采用了回流萃取法提取柿子皮有效成分,经浓缩后用DA201大孔吸附树脂初步纯化,并对纯化前后的提取物进行了有效成分含量测定,然后,采用体外化学模拟体系对提取物的抗氧化活性和对鼠肝线粒体的保护作用进行了研究。实验主要分叁部分进行：第一部分：PPE的制备及其活性成分含量测定,包括总糖、多酚、总黄酮。第二部分：采用常用的几种体外抗氧化体系,包括清除自由基(DPPH·、O2-·和·OH)、还原力、总抗氧化力和抑制脂质过氧化,研究柿子皮提取物体外抗氧化活性。第叁部分：通过实验构建鼠肝线粒体自由基损伤体系,评价柿子皮提取物对肝线粒体保护作用,主要测定PPE抑制线粒体脂质过氧化、抑制线粒体肿胀度和抑制蛋白氧化、清除线粒体中O2-·及保护ATPase的活性。1.PPE的制备：用70%乙醇,以料液比1：10,在80℃提取2h(2次),并50℃浓缩得粗提物记为PPE0,再经大孔吸附树脂纯化(记为PPE1),得率分别为18.10%、2.17%。PPE0和PPE1活性成分含量测定结果,发现经纯化后的PPE1中黄酮(25.85%)、多酚(47.05%)纯度较PPE0提高4倍多,而总糖(15.63%)降低叁倍。表明大孔吸附树脂对黄酮和多酚有较好的纯化效果。2.PPE的外抗氧化：通过几种体外抗氧化评价方法,发现PPE具有明显的清除自由基能力,特别是PPE1表现更为明显,其清除DPPH·、O2-·和·OH的IC50分别0.057 mg/mL、0.137 mg/mL、0.425 mg/mL,另外,PPE表现出一定的还原力、抑制脂质过氧化能力和总抗氧化能力,结果与自由基清除能力类似。通常认为提取物抗氧化能力与其含有的黄酮及多酚量密切相关。3.PPE1对鼠肝线粒体损伤的保护作用：在本研究中,发现PPE1能有效保护肝线粒体膜脂质过氧化和清除O2-·能力,ICso分别是0.083 mg/mL、0.119 mg/mL;另外,PPE1可保护线粒体ATP酶活性、抑制线粒体肿胀和蛋白氧化,且有剂量依赖性。PPE1对肝线粒体的保护作用可能由于其能清除O2-·,阻断脂质自由基链式反应,抑制膜渗透性改变,和降低蛋白羰基的产生。总之,本研究结果表明,PPE具有明显的抗氧化活性和对鼠肝线粒体损伤保护作用,说明了柿子皮可以作为开发新型抗氧剂的原料,而不是被简单地用作饲料,或被废弃。(本文来源于《陕西师范大学》期刊2010-05-01）
陈美红,李春美,杨依姗[10]（2009）在《柿子不同部位单宁提取物清除自由基作用的比较研究》一文中研究指出系统比较柿皮、柿肉、柿蒂及柿核单宁提取物对二苯代苦味酰自由基(DPPH·)、·OH、2,2'-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)3种自由基(ABTS+·)的清除效果。结果表明,不同部位的柿子单宁提取物对·OH、DPPH·和ABTS+·均具有较高的清除能力,但不同部位柿子单宁提取物对自由基清除效果存在差异,对上述3种自由基清除能力均为柿肉单宁>柿皮单宁>柿核单宁>柿蒂单宁,且柿子各部分单宁提取物对OH·、DPPH·的清除能力均高于同浓度的葡萄籽提取物。(本文来源于《食品科技》期刊2009年08期）
柿子提取物论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
比较研究柿子不同部位单宁提出五清除自由基作用,为柿子综合利用提供依据。取10月份新鲜柿,洗净分离得到肉、皮、核、蒂,烘箱烘干捣碎制备干粉,采用水甲醇法提取获得柿子单宁样品,分别就各部分柿子单宁进行清除羟基自由基、DPPH·、ABTS+·能力测定,并于PT、GSP进行对比。柿肉、皮、核、蒂羟基自由基、DPPH·、ABTS+·半数清除率高于PT、GSP,柿肉高于柿皮,柿皮高于柿核,柿核高于柿蒂,差异具有统计学意义(P<0.05)。柿子各部分提取单宁清除自由基作用均较强,其中又以果肉中提取物为最,考虑到果肉占柿子总质量比重较高,单宁含量也最高,若需提取单宁应着重考虑果肉加工。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
柿子提取物论文参考文献
[1].贾朝,王婷.柿子叶提取物对酪氨酸酶的抑制作用[J].安徽农业科学.2015
[2].崔翠,王波,侯文元.柿子不同部位单宁提取物清除自由基作用的比较研究[J].农业与技术.2015
[3].崔翠,王波,侯文元.柿子叶提取物对思茅松毛虫肠道细菌抑制作用的研究[J].北京农业.2015
[4].邓志勇,吴桂容.柿子皮提取物对脐橙保鲜效果的影响[J].食品工业.2014
[5].陈刚,高起龙,马丰云,周敏,张洁.柿子皮提取物缓蚀及抑制油田微生物作用研究[J].石油与天然气化工.2013
[6].朱丽丽,刘绍雄,施蕊,王金华,思斯.柿子叶提取物对思茅松毛虫肠道细菌抑制作用的研究[J].食品工业科技.2013
[7].凌敏,韩晓晓,敖常伟.柿子叶乙醇提取物的自由基清除与抗菌活性研究[J].食品科技.2011
[8].贾贵东,杨建雄,王芳,徐乐,包闽.柿子皮提取物的抗氧化活性[J].食品科学.2011
[9].贾贵东.柿子皮乙醇提取物的体外抗氧化活性研究[D].陕西师范大学.2010
[10].陈美红,李春美,杨依姗.柿子不同部位单宁提取物清除自由基作用的比较研究[J].食品科技.2009
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