第十四届益生菌与健康国际研讨会将在杭州举行

论文摘要

14年前，由中国食品科学技术学会主办的首届乳酸菌与健康国际研讨会在北京举办。时任中国轻工业联合会副会长的潘蓓蕾曾在论坛上分析指出，倍受世界各国欢迎，在中国却发展缓慢的乳酸菌乳饮料行业，有可能迅速崛起，并成为大众消费者的日常性健康饮品。她指出，乳酸菌产业在全?关键词：

论文目录

• 焦点一：
• 我国益生菌行业标准法规的建设
• 焦点二：
• 益生菌、肠道菌群与宿主健康的研究
• 焦点三：
• 益生菌的功能挖掘与运用
• 焦点四：
• 益生菌的多元化与创新发展新动向

文章来源

类型: 报纸

关键词: 益生菌,益生元,中国食品科学技术学会,植物乳杆菌,乳酸菌发酵,研讨会

来源: 中国食品安全报 2019-05-14

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 生物学,轻工业手工业

分类号: TS201.3

总页数: 3

文件大小: 80k