电感耦合等离子体发射光谱法测定面制品中铝含量的不确定度评定及方法改进

论文摘要

采用微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）测定面制品中铝的含量,对测定过程中可能引入的不确定度进行分析和评定。根据JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》中规定,建立了不确定度评定的数学模型,分析不确定度的主要来源,并将各分量进行合成。当铝含量为47.9 mg/kg时,扩展不确定度为3.0 mg/kg（k=2）。针对引起测量不确定度的主要贡献者,通过几种改变测量方法的途径,使其中的3个主要分量分别从0.022 0、0.008 4、0.004 2下降为0.010 2、0.006 2、0.001 7,效果显著,达到了降低影响结果准确性因素的目的。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 样品前处理
•     1.3.2 ICP-OES工作参数
•     1.3.3 标准曲线制作
•     1.3.4 试样的测定
•     1.3.5 数学模型的建立
• 2 结果与分析
•   2.1 不确定度来源分析
•     2.1.1 样品称量过程中引入的不确定度
•     2.1.2 样品消解过程中引入的不确定度
•     2.1.3 样品定容过程中引入的不确定度
•       2.1.3.1 容量器具容量允差引入的不确定度u1（V）:
•       2.1.3.2 温度效应引入的不确定度u2（V）:
•     2.1.4 标准溶液引入的不确定度
•       2.1.4.1 铝标准溶液的不确定度
•       2.1.4.2 标准系列溶液配制过程中引入的不确定度
•     2.1.5 标准曲线拟合引入的不确定度
•     2.1.6 样品重复测定引入的不确定度
•   2.2 相对合成标准不确定度与扩展不确定度
•   2.3 讨论
•     2.3.1 改变标准溶液配制过程
•     2.3.2 减少转移次数
•     2.3.3 增加样品测量次数
•     2.3.4 标准溶液平均浓度接近样品溶液浓度
•     2.3.5 适当增加样品称量质量
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 徐冲,赵立琴,李玉丹,孙鹏,刘远洋

关键词: 不确定度,面制品,方法改进

来源: 中国粮油学报 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 黑龙江八一农垦大学测试中心农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心(大庆),黑龙江八一农垦大学生物技术中心,黑龙江八一农垦大学食品学院

基金: 大庆市指导性科技计划(zd-2017-78),校内培育课题资助计划(XZR2015-14)

分类号: TS213.2;O657.31

页码: 120-127

总页数: 8

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