具有增强免疫作用的铁皮石斛灵芝酒的研制

论文摘要

以铁皮石斛、灵芝为主要原料,研制具有增强免疫力作用的保健酒。先采用提取、浸泡、配制等工艺制备铁皮石斛灵芝酒,再将ICR小鼠随机分为对照组和铁皮石斛灵芝酒低、中、高剂量组(8.33、16.67、50.00 m L/kg),连续灌胃30 d后通过脏器指数测定、二硝基氯苯诱导小鼠耳肿胀实验、碳廓清实验、脾淋巴细胞体外增殖实验及自然杀伤细胞(naturalkiucell,NK)细胞活性测定等方法评价铁皮石斛灵芝酒的免疫调节活性。结果显示铁皮石斛灵芝酒能提高小鼠胸腺指数;降低小鼠耳肿胀度;增加小鼠吞噬指数;促进淋巴细胞增殖;增加NK细胞活性。铁皮石斛灵芝酒具有增强免疫力的作用。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器
•   1.3 方法
•     1.3.1 铁皮石斛灵芝酒制备和含量测定
•     1.3.2 铁皮石斛灵芝酒免疫活性测定
•       1.3.2. 1 小鼠分组与给药
•       1.3.2. 2 免疫器官重量与脏器系数测定
•       1.3.2. 3 二硝基氯苯诱导的小鼠耳肿胀实验
•       1.3.2. 4 碳粒廓清实验
•       1.3.2. 5 脾淋巴细胞体外增殖作用实验
•       1.3.2. 6 小鼠NK细胞的活性测定
•   1.4 数据分析
• 2 结果与分析
•   2.1 铁皮石斛灵芝酒含量测定
•   2.2 免疫器官重量及脏器系数测定结果
•   2.3 二硝基氯苯诱导的小鼠耳肿胀实验结果
•   2.4 碳粒廓清实验结果
•   2.5 脾淋巴细胞体外增殖作用的影响试验结果
•   2.6 NK细胞活性测定结果
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 吴月国,赵铮蓉,吴蓓丽,张萍,梁世宝,刘骅

关键词: 铁皮石斛,灵芝,免疫,开发

来源: 食品研究与开发 2019年21期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 浙江省医学科学院,温州市中心医院

基金: 浙江省医药卫生科技计划项目(2017KY039)

分类号: TS262.91

页码: 115-118

总页数: 4

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