论文摘要
针对食品机械类课程教学所存在的不足提出集"翻转课堂、讨论式教学、案例式教学"于一体的混合式教学模式,通过优化教学内容,改革教学手段,提高该类课程的教学质量和学生的工程能力,为其它课程改革提供借鉴。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 伍强,余有贵,黄大川,曾祥燕
关键词: 新工科,食品机械与设备,教学模式,工程能力
来源: 山东化工 2019年18期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 邵阳学院食品与化学工程学院
基金: 邵阳学院教学改革研究项目(2017JG22,2018JG45)
分类号: TS203-4;G642
DOI: 10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.18.106
页码: 234+236
总页数: 2
文件大小: 108K
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