乳酸菌在免疫增强和癌症预防作用中的研究进展

论文摘要

乳酸菌对于维持人体肠道中微生物群落的平衡非常重要。近年来越来越多的研究报告表明了干扰素-γ和IgA对治疗疾病的重要性,它们增强依赖于特定细菌菌株的特异性和非特异性免疫系统的功能。这些细菌的细胞壁受细胞因子通路的调节,而整个细菌细胞介导宿主细胞免疫系统并调节肿瘤坏死因子和白细胞介素的产生。通过补充高活性乳酸菌菌株可以显著增强宿主的免疫力以及预防包括一些癌症在内的许多疾病。本综述总结了目前乳酸菌对免疫增强和癌症预防功能的认识。

论文目录

• 1 乳酸菌的抗癌活性机制
•   1.1 抑制致癌酶的产生
•   1.2 产生抗诱变化合物
•   1.3 降解癌细胞中的致癌物或诱导细胞凋亡
• 2 乳酸菌增强免疫力
• 3 乳酸菌和非特异性免疫系统
• 4 乳酸菌和特异性免疫系统
•   4.1 肠道感染
•   4.2 细胞免疫
•   4.3 体液免疫
• 5 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 毕康平,韩玉峰

关键词: 乳酸菌,免疫力,癌症

来源: 山东化工 2019年13期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学

专业: 生物学,轻工业手工业

单位: 青岛科技大学化工学院

分类号: TS201.3

DOI: 10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.13.029

页码: 72-73

总页数: 2

文件大小: 129K

下载量: 258