论文摘要
高校的课堂教学内涵建设是提高课堂教学质量的重要内容,也是地方高校应用型人才培养的迫切需要。根据食品生物化学的教学特点,我们从改革教学方法、调整教学内容的讲授顺序、落实过程性考核和注重概念讲解策略等4个方面对食品生物化学课堂教学内涵式发展进行了探索式研究,并取得了较好的效果。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 谢兆辉,曹际云,王丽燕
关键词: 食品生物化学,应用型本科生,课堂教学,内涵式发展
来源: 生命的化学 2019年04期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 德州学院生命科学学院
基金: 2017年德州学院教材建设项目,2018年德州学院教改项目(2018019)
分类号: G642.4;TS201.2-4
DOI: 10.13488/j.smhx.20190010
页码: 826-829
总页数: 4
文件大小: 412K
下载量: 98
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