褐藻胶降解酶产生菌的筛选与鉴定

论文摘要

为了丰富褐藻胶降解酶产生菌的来源,该研究以褐藻胶为唯一碳源,从长兴岛采集的腐烂海带中筛选能够高效降解褐藻胶的菌株,并通过形态观察、生理生化试验及分子生物学技术对其进行鉴定。结果表明,经筛选和鉴定获得一株能够高效降解褐藻胶的水莱茵海默氏菌（Rheinheimera aquimaris）,编号为E-10,其产褐藻胶降解酶活力为14 U/L。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•     1.1.1 样品
•     1.1.2 培养基
•     1.1.3 试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 实验方法
•     1.3.1 菌株的分离纯化
•     1.3.2 产褐藻胶降解酶菌株的筛选
•     1.3.3 褐藻胶降解酶活力测定
•     1.3.4 菌株的鉴定
• 2 结果与分析
•   2.1 产褐藻胶降解酶菌株的筛选
•   2.2 菌株鉴定
•     2.2.1 形态学鉴定
•     2.2.2 生理生化试验结果
•     2.2.3 分子生物学鉴定
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李倩,李悝悝,张付云

关键词: 褐藻胶,褐藻胶降解菌,筛选,鉴定

来源: 中国酿造 2019年05期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 大连海洋大学食品科学与工程学院,中国科学院大连化学物理研究所天然产物与糖工程研究组大连市糖类农用制剂工程研究中心

基金: 国家重点研发计划项目(2017YFD0201300),陕西省重点研发计划项目:硒化魔芋低聚糖制备及功能食品开发(2017TSCXL-NY-02-05),辽宁省自然基金(20I602742)

分类号: TQ925

页码: 63-66

总页数: 4

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